午後から海に行きます

コンブを干すと海水が乾燥して「藻塩」として結晶化します。どう言う訳か、口に含むと「ヒヤっ」とします。もちろん、旨味成分やミネラルが豊富に含有されているので、集めれば天然の究極「旨味調味料」になります。副産物ですが、なかなか良い味です。