これ、昨日の胃袋の中身。・・・正確に言うと今日深夜ですが（;´▽｀A`` アハアハ
kinseyさんに教えて頂いた納豆味噌に、すっかりハマり～白いご飯には絶対欠かせないお友達になった訳で・・・2度目の納豆味噌をつい最近仕込みました。
今回もかなりのアレンジぶりで～しし唐を入れるところ、青唐辛子を入れた辛党の私。
また、保存性を高める為～水の代わりに日本酒で作ってみました。
この美味しい納豆味噌を、ごはん以外で楽しみたい！！と考えて、思いついたのがピザ。
試作＆深夜なので～シンプルに作ってみた。
薄力粉メインで全粒粉・生イースト・塩・オリーブオイルで作る～薄いピザ生地。
オーブンのＭＡＸ温度が低いので、一度生地を空焼きしてから～納豆味噌・長葱・しし唐・青唐辛子・チーズをのせて～再び焼く。
焼き上がってから、白髪葱（葉に近いトコ使ったから青いんだけど（;´▽｀A``）・揚げ葱・糸唐辛子をトッピング。
『おっ！イケる！！』的味わい♪お酒に合いそうよ～(￣ー￣) ニンマリ
薄い生地に、納豆の風味とチーズが喧嘩せずマッチして～葱のシャキシャキが、また旨いの。
まだまだ改良の余地アリですが、私の思い付きは間違ってなかったみたい♪
Ｆ１サンマリノＧＰ予選を見ながら食べたので～空が明るくなるまで、お仕事してました（汗）
