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・・・正確に言うと今日深夜ですが(;´▽`A`` アハアハ
kinseyさんに教えて頂いた納豆味噌に、すっかりハマり~白いご飯には絶対欠かせないお友達になった訳で・・・2度目の納豆味噌をつい最近仕込みました。
今回もかなりのアレンジぶりで~しし唐を入れるところ、青唐辛子を入れた辛党の私。
また、保存性を高める為~水の代わりに日本酒で作ってみました。
この美味しい納豆味噌を、ごはん以外で楽しみたい!!と考えて、思いついたのがピザ。
試作&深夜なので~シンプルに作ってみた。
薄力粉メインで全粒粉・生イースト・塩・オリーブオイルで作る~薄いピザ生地。
オーブンのMAX温度が低いので、一度生地を空焼きしてから~納豆味噌・長葱・しし唐・青唐辛子・チーズをのせて~再び焼く。
焼き上がってから、白髪葱(葉に近いトコ使ったから青いんだけど(;´▽`A``)・揚げ葱・糸唐辛子をトッピング。
『おっ!イケる!!』的味わい♪お酒に合いそうよ~( ̄ー ̄) ニンマリ
薄い生地に、納豆の風味とチーズが喧嘩せずマッチして~葱のシャキシャキが、また旨いの。
まだまだ改良の余地アリですが、私の思い付きは間違ってなかったみたい♪
F1サンマリノGP予選を見ながら食べたので~空が明るくなるまで、お仕事してました(汗)
お願いフェラーリ今度こそ!!
納豆味噌、トリコになりました?、まずいなぁ~(笑)納豆ダメな私ですが、こういうアレンジもありなんですね。satonakaさん、スゴすぎ!納豆組合?から表彰されてもいいくらい、お洒落なメニューですよね。
びっくりでまた、腰が...(爆)
私の周辺、納豆好きが多いので今度チャレンジしてみます<作る方ね(汗)
決勝見ましたかぁ?
ミハイル、表彰台昇りましたね~♪バトンも昇って、私も満足(笑)
激同席?(笑)
そうしたら、お酒も入っちゃいそうですね。何枚焼けばいいのかしら~?( ̄m ̄〃)ブブブ
● kinseyさんへ ●
お肌に悪い事しておします(;^_^A
ほんと、かなりトリコですよ。。。また無くなったら作っちゃいます(爆)
納豆料理コンテストに応募しようかしら・・・なんて、野望も抱いてみますか( ̄ー ̄)ニヤリッ
kinseyさんも、よかったら一口チャレンジしてくださいよぉ~、納豆の影は薄いので。
のでもう一度。
ピザ、しかも納豆味噌で作っちゃうなんて
すごいです~。
しかもチーズとのコンビネーション???
想像付かないけど、、、美味しそう!
私もピザ焼きたいんですよ。GWに入ったら
バジルの苗(種もあるけど)買ってシンプルピザ
つくろうかなー。
今年のF1は方式が変わってから優勝するチームが
わからないですよね。
納豆・味噌・チーズで考えると??なイメージで、焼いたら納豆のニオイがぶわぁ~としそうですけど、これは、全然なかったです。
GWのピザメニューに良かったら仲間入りさせて下さい。軽くていいですよ。
のんさんもF1見てるんですか~♪意外ですぅ~!!
・・・って、私もか?(笑)