噛み応えのあるパンが、無性に食べたくなって、フランスパンを焼くべく～発酵種を仕込んだ。でもねぇ～発酵種を仕込んだら、2日で使い切らなくちゃいけないので、余った分捨てるのが勿体無くて、連荘になっちゃうんだよね～冷凍庫パンパンですわ(；´Д`A ```
ストレート法で上手く焼ける方法ってないの？
・・・残すは、天然酵母かぁ(￣Д￣；；
最初は、北海道で買ってきたバター（これね、牛乳から出来てるんだよなぁ～って改めて感じちゃう味で旨いっす♪）を使ってガーリックバターを作り、ガーリックフランスにしてみた。
で、第2弾はフィセルをリベンジ！
フランスパンの名前には、ちゃんと意味があって～大きさ・長さ・重量で名前が変わることを大体でしか分かってなかったのよね、あたし（;´▽｀A``
コチラで勉強しつつ～参考にして、今回成型してみました・・・ただ、天板の大きさが足りないので、短め。またフィセルじゃないんですけど（笑）
今回も、またクープがキレイに出来なかったとです。
リーンなパンが焼き上がると、溜息でちゃうのよね。
・・・また、上手く焼けなかった。(〃´o｀) =3 はぁ～っ
（溜息が出ちゃうパンの詳細は、HP へどぉぞ。）
最新オーブンでも、やっぱり上手くは焼けないのかな？
