料理の出汁用に、Vitamix で昆布を粉末にしてみました。
市販の昆布茶や粉末だしのように細かくはなりませんが、
試しに一度使ってみたところ、これでも十分でした。
粉用の歯の付いたVitamix を使用し、
昆布は、5〜１０cm程度に切って、
低速の5〜１０程度で細かくなるまで回転させます。
昆布１本で、１〜２分程度だったと思います。
（高速だと、ちょっと怖い音になるのでやめておいたほうが良いと思います。）
今度は、お味噌汁で試してみたいと思います。
では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
と言うよりも、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
（それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と断言しました。）
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