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四海遊龍
鍋貼(グオティエ)というのは焼き餃子の事。
中国で基本ギョウザと言えば水ギョウザなのですが、日本のようにパリッと焼いたものも最近は人気のようす。
一時日本でもブーム(?)となっていた、棒餃子の焼き餃子(まどろっこしいな)の専門店です。
ギョウザだけでなく、麺類やスープなどお食事メニューもいろいろ。
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というわけで、鍋貼と酸辣汤面(スワンラータンミェン…サンラータン麺)を注文。
お腹ペコペコだったので、うっかり1本食べちゃった後だけど、鍋貼は5本で1人前です。4元なり。
酸辣汤面は8元。合計12元(156円)のランチ。激安
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鍋貼はクセがなくて万人受けするお味です。パリッと焼けてて美味しい!
にんにくも入ってないし辛くもないので、物足りない人は添付の辛いタレをつけると美味しい
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ちなみにタレはトロッとした甘い醤油ダレと辛いタレの2種類、黙ってても両方ついてきます。
食べやすい味と形、あまり大きくないので1人前はペロリ。
ほかのテーブルを見ると、上海人のオジサンなどは2~3人前を注文して、一気に2本食い!3本食い!みたいなスタイルで食べてました
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酸辣汤面、美味しい!との前評判で食べてみたんだけど、うーんこれはイマイチかな…
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麺は中国にありがちな、物足りない腰も足りない系の、よくある汁麺という感じ。
名前の割に「辣」はあまり入ってなくて、代わりに黒コショウがいっぱい。
コショウ辛いお味。
スープは鰹だしのベースで、知ってる酸辣汤とは随分違いますが、どうやらこれは台湾スタイルらしいです。
血を固めた、レバーみたいな具が入ってます。これは日本人は苦手な人が多いかもね。
テイクアウトもできるので、買って帰ってフライパンで焼き直すのがベスト
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チェーン店でお店はいっぱいあるので、お店の場所はコチラでチェックを ⇒ 四海游龙
メニューもチェックできまーす♪
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