とにかく火鍋が好き。
真夏でも火鍋が好き☆
しかしここの火鍋はとにかくサービス満点で、色々と面白いです。もちろん美味しい♪
メニューと注文はipadにて。
全部写真入りなんでわかりやすいですが
こういうメニューもありまして、これを注文しますと
メニュー写真どおりのお兄さんが来て、なんとカンフーダンスをしながら麺の手伸ばしをしてくれる。
お客の顔ギリギリまで飛ばしてくれたりして、なかなか盛りがります。
この時はかなり麺が伸びてからおにーさん失敗して切れちゃって、それもまた笑いを誘って面白かったりする。
でも
中には注文しても全然見てないお客さんもいたりして、一人さみしくカンフー麺を作るお兄さんの姿もあったりする(＞▽＜;)
調味料バーももちろん充実☆
ここの服務員はお客が自分で色々せずにすむように！というのが任務なの？！と思うほどにお世話を焼いてくれる。
鍋に具材をいれたり、お客の手元に取ってくれたりσ(^_^;)
鍋ですから、ちょいとうっとおしい時は断って大丈夫ですよ。
＂没关系，我自己来（メイグワンシ、ウォー ズージ ライ）＂とか言えばOKです。
テーブルに出てる携帯にビニールの袋をかけてくれたり、飲み物が減ったらどんどん足してくれてお酌状態とか（笑）子供にオモチャくれたりとか。
お手洗いでは、お手洗い専属のアイが手をふくタオルを差し出してくれたり、友達は蛇口の水を出してくれたりしたらしい（笑）
お手洗いにアメニティも充実。
子供用エプロンもありますよ。
ちなみにお店の一角には子供用のプレイエリアもあります。
ナナはこの日、子供一人だったので遊ぶのもそんなに楽しめなかったけど、子連れ何人かで行ったら飽きずに楽しめそう。
利用しなかったけど、ネイルやマッサージのサービスもあって、これもいつでもサービス受けられます。
混雑してて待ち時間がある時にも楽しく待てそう。
食事終わりの果物も、こんな感じでキレイ☆
ひまわりの種とかポップコーンもあり、このままノンビリ腰を落ち着けちゃいそうだけど、このお店、通常ひとつのテーブルを15組が使えば元が取れると言われる中で、なんと一日に30組が使うんだそうです。
回転が良いのと、一日中お客がくると言う評判の良さのお陰なのかな。
ちなみに火鍋のスープ。
安いお店はスープの使いまわしをするとか、何度も食べたくなるように麻薬成分が入っているとか、そのせいでお腹を壊しやすいから抗生物質が入っているとか、中国ではまことしやかに色んな噂が飛び交っております。
ここの店では、スープのセッティングをお客の目の前でします。
通常はスープが並々入った鍋を持って来るのですが、このお店の場合はカラの鍋を持って来て、真空パッケージに入ったスープをその場で開封していれるというかたち。
こんな風に細部に渡って周到な部分が、きっと成功の秘訣なんですね。
サービスがありがた迷惑？！と思えるかもしれないけど、服務員みなさんとっても感じが良いので、全然嫌な気分にはならないですよ。
面白いし美味しいし、火鍋ては一番のオススメ。
チェーン店で、上海市内何店舗かあります。
海底捞火锅店（吴中路店）
吴中路1100号（ ×万源路）
