古北の蜂蜜屋は、アカシヤ蜂蜜が美味しいのでよく利用するんだけど、ある日我が家に「生ローヤルゼリー」がお目見えした。
鮮蜂王漿＝生ローヤルゼリー。
ローヤルゼリーは言うまでもなくミツバチ系の美容食品。
で、私のイメージから言うと、甘くてプルンプルンしてて美味しい…というものかと、何となく思っていたんだけど…
試食。
うぉっ！！！
げ、激マズ。。。
どんなマズさか、表現しにくいんだけど、とにかく食べづらい。
舌を刺すような刺激と、口の中のどっかをもの凄く攻撃する、グルタミン酸系（？）の後味。
辛い、とか、苦い、とかそういう味覚の表現が使えない味。
ちっとも甘くはありません。
なんせ蜂蜜屋のおばちゃんも「不好吃的！（おいしくないよ）」と勧めないという一品(笑)
ローヤルゼリーとは、働き蜂が作る女王蜂のエサ。
つまり、働き蜂の分泌物。
女王蜂って、生まれた時は働き蜂と同じなんだって。
それが、どういう訳か白羽の矢が立った一匹の蜂が、ローヤルゼリーを与えられて女王蜂に成長していくんだとか。
大きさで言うと働き蜂の2倍、寿命は働き蜂が1ヶ月と短命なのに比べて女王蜂は4～6年
その間に百万個の卵を産むんだって。
基本同じ虫なのに、ローヤルゼリーを食べたか食べないかだけでそれだけの違いが出るって、ローヤルゼリーって物凄い。
それだけのパワーがあるローヤルゼリーなので、やはり人間が食べても、すごい効能があるらしい。
卵を産む女王蜂のエサだけあって、女性ホルモン系・美肌系の効能も多いけれど、免疫力の増進＝体力増強にもつながるんだとか。
それだけ良いものなら、ぜひとも取り入れたい所なんだけど…
なんせ味が。
生ローヤルゼリーは空気に触れてどんどん酸化して品質が劣化するそうです。
家庭で一番良い方法は、ハチミツと１：１の割合で混ぜて、冷凍庫で保存すること。
（ハチミツを混ぜた状態）
ハチミツを混ぜないとカチカチに凍ってしまい、一回分をすくい取れなくなってしまいます。
ハチミツ入りだと、固めのシャーベットのような状態で固まるので、スプーンで簡単にすくえる。
しかも、味も多少マシになる。
蜂蜜屋では、各種蜂蜜のほかにも色んな物を取り扱ってます。
左は、この時季に蜂蜜屋に行くと「かけつけ一杯！」みたいな雰囲気で必ず試飲させてくれる、ハニージンジャー。
お湯で薄めて飲みます。
それほどショウガがきつくなくて、すごく美味しい。身体の中からぽっかぽか
我が家では主人が愛飲中。
中央はショウガ糖。
右のはスコーン。トースターで温めて、ハチミツをつけて食べると美味しい♪
カステラやプリンも美味しいし、日本へのお土産にアカシヤ蜂蜜も良い。（お休みシーズン前は売りきれる事もあるので、早めに買った方が良いです）
なによりお店のおばちゃんが良い人で、ナナ連れて行くと全種類？というくらい、どんどんハチミツを試食させてくれるの。
おかげで、近くを通ると「蜂蜜屋さん行きたーい」と言うナナです。
ハチミツをペロペロ舐めるナナ。
体型と言い、まるでくまのプーさんだな。
蜂蜜屋
古北新区栄華東道１２１号
TEL：０２１－６２０８－６７５３
鮮蜂王漿＝生ローヤルゼリー。
ローヤルゼリーは言うまでもなくミツバチ系の美容食品。
で、私のイメージから言うと、甘くてプルンプルンしてて美味しい…というものかと、何となく思っていたんだけど…
試食。
うぉっ！！！
げ、激マズ。。。
どんなマズさか、表現しにくいんだけど、とにかく食べづらい。
舌を刺すような刺激と、口の中のどっかをもの凄く攻撃する、グルタミン酸系（？）の後味。
辛い、とか、苦い、とかそういう味覚の表現が使えない味。
ちっとも甘くはありません。
なんせ蜂蜜屋のおばちゃんも「不好吃的！（おいしくないよ）」と勧めないという一品(笑)
ローヤルゼリーとは、働き蜂が作る女王蜂のエサ。
つまり、働き蜂の分泌物。
女王蜂って、生まれた時は働き蜂と同じなんだって。
それが、どういう訳か白羽の矢が立った一匹の蜂が、ローヤルゼリーを与えられて女王蜂に成長していくんだとか。
大きさで言うと働き蜂の2倍、寿命は働き蜂が1ヶ月と短命なのに比べて女王蜂は4～6年
その間に百万個の卵を産むんだって。
基本同じ虫なのに、ローヤルゼリーを食べたか食べないかだけでそれだけの違いが出るって、ローヤルゼリーって物凄い。
それだけのパワーがあるローヤルゼリーなので、やはり人間が食べても、すごい効能があるらしい。
卵を産む女王蜂のエサだけあって、女性ホルモン系・美肌系の効能も多いけれど、免疫力の増進＝体力増強にもつながるんだとか。
それだけ良いものなら、ぜひとも取り入れたい所なんだけど…
なんせ味が。
生ローヤルゼリーは空気に触れてどんどん酸化して品質が劣化するそうです。
家庭で一番良い方法は、ハチミツと１：１の割合で混ぜて、冷凍庫で保存すること。
（ハチミツを混ぜた状態）
ハチミツを混ぜないとカチカチに凍ってしまい、一回分をすくい取れなくなってしまいます。
ハチミツ入りだと、固めのシャーベットのような状態で固まるので、スプーンで簡単にすくえる。
しかも、味も多少マシになる。
蜂蜜屋では、各種蜂蜜のほかにも色んな物を取り扱ってます。
左は、この時季に蜂蜜屋に行くと「かけつけ一杯！」みたいな雰囲気で必ず試飲させてくれる、ハニージンジャー。
お湯で薄めて飲みます。
それほどショウガがきつくなくて、すごく美味しい。身体の中からぽっかぽか
我が家では主人が愛飲中。
中央はショウガ糖。
右のはスコーン。トースターで温めて、ハチミツをつけて食べると美味しい♪
カステラやプリンも美味しいし、日本へのお土産にアカシヤ蜂蜜も良い。（お休みシーズン前は売りきれる事もあるので、早めに買った方が良いです）
なによりお店のおばちゃんが良い人で、ナナ連れて行くと全種類？というくらい、どんどんハチミツを試食させてくれるの。
おかげで、近くを通ると「蜂蜜屋さん行きたーい」と言うナナです。
ハチミツをペロペロ舐めるナナ。
体型と言い、まるでくまのプーさんだな。
蜂蜜屋
古北新区栄華東道１２１号
TEL：０２１－６２０８－６７５３
という感じの場所にありました(笑)
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