またまたホットドックの味見巡り

ここ最近、本当にホットドックの味、後一歩に悩み中で

月曜日はまたしてもホットドックの味見巡りに行ってみました。

 

農家の忙しくなる時期、何もせず出かけるのは気が引けるので

ちゃんと椎茸採りをしスタート。

 

 

先ずは、日曜日の常連さんからお聞きし、そうだ！！！！と思ったこのお店。

 

湯布院の「燻家」さん。

http://www11.ocn.ne.jp/~ibusuke/

 

 

 

クロワッサンホットドック　＠２５０円と

 

いぶすけホットドック＠４２０円をチョイス。

（注文してから作られます）

 

 

どちらともウマイ！！！！

ソーセージがそんなに太い訳ではありませんが、ジューシーで味もしっかりついててウマイ。

そして、接客もいい。

文句なしです。

 

 

 

そして、その後、ホットドックの精神安定？の為に向かったのが

 

 

臼杵市の１１DOGさん（ワンワンドック）

 

ここでは、プレーンをチョイス

 

 

これは持ち帰り志賀家みんなで味見。

１１DOGさんでの精神安定はホットドックの話や世間話をし気分転換でした。

流石、二年されてるだけあってよーここも出来てるわ。

 

さぁーわたくし、もう少し知恵を絞ります。ま、・・・・いらんこと二個目にチャレンジせな良かった今日この頃。

 

 

 

 

 

 

デブる前に完成させなければ！

まだまだホットドック二号を試行錯誤中です。

 

これが一号

 

これが試行錯誤中の二号。現在。

 

 

中身はマスタードを塗り、ミジン切の玉ねぎ。玉ねぎのピリ辛でいいのですが・・・・歯ごたえが足りず、

見た目も問題。

と自分でも思ってましたが、日曜日超常連さんに味見して頂いたら同じように言われ・・・・納得。

流石！食通のおじさんだわ。

 

しかし・・・・歯ごたえを出すには何を入れたら良いのか？

悩み中。

何かいい食べ物ありませんかね？

いいアイデアがありましたら粗品進呈したいくらいです。

 

って悩んでいる最近ですので昨日もまたホットドックの味見に・・・・・

その超常連さんが、あそこにもホットドックあって美味しかったよ。との一言で行って来ました。

超有名なソーセージ屋さん。

 

 

 

ですが、ネタがなくなったのでまた明日。

 

 

16日金曜日の出来事から

今年は雨続きで中々野焼きが出来ない高原です。

例年なら一番初め２月中旬ごろに畜産試験所の野焼きが行われます。

今年はいつになるやら・・・・でも、水曜日に晴れ・木曜日に晴れ・そろそろだなと構えてた金曜日。

出勤したのが９：３０．

既に野焼きが終わってました。

私、楽しみにしてた写真撮りが・・・・・・・ひゅーるりー♪・・・・・

畜産試験所のおじさんたちにも、あんた遅いわって・・・まさかこんなに早く終わるとは思わないですもん。

ま、これで春の山野草が綺麗に咲きそうですね。

入れないけど、これで山を荒らされないならいいかな。

※明日のホットDOG販売は10:30から。五本限定です。

ダタ券は有難く使いました。

本日、夕方急に北九州のおじさん（父親の弟）から電話。

何？って思えば、今向かってるから！泊まるからって。

えっ？？どこですかと聞けば「湯平」

もうそこまで来てるんやん！！！

何故か志賀家、思い立ったら即行動の方ばかり。家を出るときに連絡するなんて

滅多にない。血筋は怖いな。

 

おじさんも到着しみんなで先月の風呂の日（２６日）大地の湯で頂いた無料入浴券

http://blog.goo.ne.jp/tonchan-dekigoto/d/20120226

本日使って来ました。

もちろん、いちごちゃんソフトも食べましたよ。美味しかった。

 

温泉が豊富なとこに住んでいるのは有難いですね。

 

明日は、定休日です。よろしくお願いします。

 

プチ・・イメチェン

だいぶ前、ジャンボのまみちゃんから団扇を頂きました。

その文字！！何かに使えないかなと思ってて閃きました。

カップのゴム印に使っては・と

 

そこで、これが１０年間押しているもの

 

 

そして、これがまみちゃんの字（書）

 

個性ある書ですわ。

まみちゃん、次回。気づくなか・・・・ふふふ。（って先週来たばかりか＾＾）

安物買いの銭失い

昔の方はよく言ったものです。

で、それ私の事です。

 

先日、アマゾンでポチっとし買ったポット（左）ですが・・・・・・・

４ℓのお湯が沸くのに一時間。

保温能力も乏しい、、、、、、、、、、

 

って事でヤフオクでよさげな物があったので粘り落としました。

 

 

落としたものはメイトイン・ジャパン。タイガーさんです。

まーお湯が沸くのも早いし、保温力もバッチリ。

次の日の朝電気を入れてみると４５度もある！！！！流石、日本の技術力。

 

 

次回からメイドイン・ジャパンではじめから買います。反省。

ホットドック二号製作へ

現在、週末にホットドック一号を限定でお出ししてます。

若干手間がかかるので現在手間がかからない二号を製作中です。

 

月曜日、モスのホットドックの味を見ようと思い月曜日のランチはモス。

日頃はスパイシーチリドックとか食べてますがホットドックは初めて・・・・・・

 

価格２９０円。

リーズナブルだなと思いましたが・・・・・・

モスのわりにソーセージも普通。味も普通。拘りが感じられなかった。

 

 

本日のお昼に町内のスーパーでホットドック購入。

 

なんやかんや入り手間もかかってますが、１３６円。

安すぎますわ。

味は美味しかったです。

 

 

そして、帰り道に買ったのがハ・モンデ・くじゅうさんのホットドック　３００円

安定した味ですね。美味しい。

 

 

さぁーわたしゃどうしましょう。

パンは決定。そして、本日、そのハ・モンデ・くじゅうさんとお話しソーセージの仕入れ決定。

後は焼いて味です・・・・・・・・・

 

一番くせ者は、志賀家の人間。これでどうだって作ると、うーーーーーん、これ、お金出して買わないと一言。こえっ。

 

 

 

※今週末はホットドック一号です。・・・・・・これで最後になるかな？

 

 

あれから一年と三日・・・・・・

３月１１日の東日本大震災から一年が経ちました。

あの大震災の映像を見て何か出来ないかと考え、TONCHANのカウンターに募金箱を置きました。

 

 

一年が経過しましたので募金箱のお金を郵便局から振り込んで来ました。

 

先ずは行く前に募金箱を空けて

 

 

有難い事に１０００円札が数枚。

その中にピンクの紙が見え？？？？？

開いてみたら！！！！！！！

 

 

なん！！！！！にくい事してますね（＾＾）

 

で、郵便局でいろんな東北地方の振込先がある中・・・中央共同募金へ振り込んで来ました。

 

 

１３７０６円もありました。

 

募金して頂いた皆様ありがとうございます。

後は、早々に被災者の皆様の元で使って頂ける事を願います。

微力ですみません。

 

 

※郵便局からの振込みは今月末までで終了だそうです。・・・・いちねんで終了も悲しいものがあります。

 

尚、絆コーヒーも事務局が存続できないと言う事で今月で終わります。

後は、個人で続けて行く予定です。

 

 

 

 

パインカラーへ

本日、久しぶりに小学校６年の時の担任が来られました。（町内在住）

気にかけて頂き時々来られます。

先生もういくつになられたんですか？と尋ねると・・・・

「８１よ」と。

えっ！！！！！！！！

あら？もしかして部長（釣りに毎回行く方）と同級ですか？と聞くと

あーそうなんよ竹田女学校でねと。

恐ろしい８１歳。まだまだパワフルで怖い。

わたしゃ・・・・８１まで働けるかな？

 

あっ、先生が帰り際、なおみちゃん少しふくよかになったねと・・・・・

ガーーーーーン。

明日から気を引きしめよっ。

 

 

そんな日の午後、昨日購入しました、パイナップルカラー改め、パインカラーを本日塗ってみました。

 

先ずは塗る前

 

 

左端、一列塗ってみました。

殆どクリアーと変わりません。

 

 

左側を塗って

なんとなくパイナップルカラーに見えません（笑）私だけですね。

 

そして、友人が棚をつけてくれました。

児玉さん、ありがとうございます。

 

 

色は毎年塗らないといけないので、徐々に自分色に塗ります。

パイナップルに決めました

本日悩んだあげくパイナップルカラーをチョイス。
(近所の景観を考慮)

しかし…今だに合うかなと心配。


明日から少しずつ塗ってみます。