今日も・・お教室の1日でした。
午前は中級レッスン クロワッサン＆エッグバンズ＆パンプキンポット
ご姉妹親子様のクラスです・・いつも仲がよくってうらやましい限りです。
クロワッサン・・ロールインバターをして三つ折りの作業を・・手早くって・・
どんどんのばして、あっという間の成型・・さすがチームワークがすご―い
エッグバンズ・・調理パンでこれ1個で満足のパンですね
お菓子はハロウインポット～
午後のレッスンはファミリーコース2回目のクラスです。
ハムロールパン＆豆大福
ハムロールはなるべく薄いハム・・今日は超薄いハムで巻きました。そしてハートと楕円に
豆大福・・塩赤えんどう豆・・多すぎ？ 成型大変でしたが、
大福・・意外と簡単に作れます・・是非ご家庭でもお作くりくださいね
毎日少しづつ涼しく、やっとパンを焼いてもいいかなぁ～の季節になってきましたね。
ファミリーコース3回目は生地をご自分でお作りいただきます・・手ごね頑張りましょうね
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