今日のクラスは中級レッスン・・早いもので・・10回目
そう、後、2回でご卒業です
少しづつではありますが、楽しいお教室になってきました。
分割、丸めもずいぶんと上手くなられましたね
今日は角食パン・・プルマンブレッド
発酵して、蓋をして焼成になります・・そう発酵の目安・・とっても大事ですね・・
山型食パンに比べるとクラムがしっとりです。サンドイッチもしっとりサンドイッチができちゃいます
そして、カレーベーコンロール
3種類の成型・・トッピングにマヨネーズ
みんな大好き・・ Ｏさん「昨日カレーでした」身体にもいいのよね～ターメリック・・・
お楽しみのお菓子は・・ハロウイン・パンプキンポット～～
粉糖をかけて、ハロウイン・スティックをつけて、完成です・・かわいくできました。
今日も試食の時、また、いろんなお話を・・・盛り上がりましたね
アメーバ―ピグ
またお勉強しておきまーすね
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