お山の薬

日本では長芋（山芋）と呼ばれるお芋は、中国や台湾では一般的には「山薬」と呼ばれます。

生薬としても使われていて、生薬名も「山芋」です。

色々と薬効はありますが、なんといっても「アンチエイジング」と「消化器官を補う」は忘れてはなりません。

子供は基本的に脾がまた未発達なのでちょいと食べ過ぎるとすぐに消化不良や下痢をおこしやすいです。

そして、大人は成長期を過ぎ３０歳を過ぎると徐々に衰え始めてきます。（男女や個人の差がある）

もちろん、体質によっては年齢に関係なくオススメになるし

状況によっては年齢に関係なくお勧めできないし

こうやって一般的な文章にするには難しいなあ…　と思うけど


薬膳の書籍によると「春にオススメの食材」と言う事でオススメです。

先日叩いて粗めのとろろ状にしたのを卵に混ぜてオムレツっぽいものを作ってお弁当のおかずにしたら好評でした。

パルメザンチーズと春菊を入れて味も彩りもいい感じでした。時々長いもの塊があって、それがホクッとしていい感じでした。

あれまた作ろうーっと♪