WESTWOOD -手作りビンボー暮らし-

持続可能な社会とは、必要なものはできる限り自分(達)で作る社会のことだ。衣食住なんでも自分で作れる人が偉いのだ。

出た!

2008年10月24日 | まつたけ

ついに!。
本年第一号から2週間余、この3日間の雨が幸いしたのか、出るわ出るわ!
神様は見捨てなかったです。今日だけは神様を信じます。

 やはりこの地のマツタケは全体に色白、特にこけしのようにかわいらしい“つぼみ”は真っ白の上品なお肌、まさに“京(みやこ)まつたけ”だ。
 まだ“つぼみ”のものは胞子を飛ばすために残して、傘の開いたものを収穫しまつたけご飯に、焼きまつたけに...。みんなで分けると少しずつでしたが十分味わうことが出来ました。


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