ｅｒｉｋｏ ｃａｆｅ

よく晴れた休日。

ｅｒｉｋｏ　ｃａｆｅ　オープンです

招待したのは虹子さんとｍａｉｋｙさん。

 

今日の集まりは、誕生日を迎えた虹子さんのお祝いと、

私の引越し祝い。

と、maikyさんの誕生日から５ヵ月後のお祝い…

早速、きびちゃん撮影会開始です。

虹子さん、ｍａｉｋｙさんがきびちゃんと遊んでくれてるうちに

私はランチを作ります。

この日のメニューは

ほうれん草とサーモンのキッシュ。

鶏肉と大葉の変わり揚げ・野菜のクリーム煮添え

ミネストローネ

お二人に褒めてもらったこちら

学校ではカダイフというトルコ？の春雨みたいな麺を使用して作ったのですが、

カダイフは普通のお店では手に入らないようで・・・

何か他に代用できるものはないかと春雨やらじゃがいもやら

色々と試してみたところ、失敗続き

最終的に目に着いたのは半額のギョーザの皮。

これだと思って細く刻んでやってみると見事成功

パリパリでおいしいのです

ご馳走さまの後にキッチンに立ったのはｍａｉｋｙさん。

なんか家のキッチンが違うく見える

良い香りとともに焼きあがったのはガトーショコラ。

外はパリパリなかはしっとりで激うまでした

てらまち珈琲の秋のブレンド『みのり』とともにおいしく頂きました

 

その後外がうす暗くなるまでおしゃべりし、

その中でｍａｉｋｙさん家のテーブルとイスがいらないとの情報をゲット！

なんというグットタイミング

ありがた～く引き取らせていただきました

 

ひさびさに楽しい休日を過ごすことができました。

次はパン教室開催になりそうです