昼過ぎに阪急にのり梅田に到着
買い物をしようかと思ったけど人が多くてやる気がでず、心斎橋までのんびり歩くことにしました。
喉が渇いたので心斎橋で小休憩してから兄と合流
昨日は料理がすごい上手という兄のお友達のお家に晩ご飯を頂きにお邪魔したのです
普通のマンションの普通のキッチンからびっくりするくらい素敵な料理が生み出されてました。
まずは前菜
ラディッシュとカマンベールのサラダ
炙りトマトのモッツァレラチーズのせ
酒盗とクリームチーズのカプレーゼ
鰹のタタキ
牛フィレ肉のタタキ～バルサミコのソースで～
ヨコワのユッケ丼
炒め野菜
トマトとクリームチーズのカプレーゼ
いつもならひとつひとつ感想を書くところですが、あえて割愛させていただいて・・・
だって全部すばらしすぎるんやもん
すべての料理にちゃんと気持ちが入ってるのがわかるんです。
使う食材の特徴をしっかり理解した上で調理されているので、ほんとうにおいしい
おいしいもの食べれて幸せでした。
この方は私みたいに専門学校にも行かず、飲食店のバイトなどで必死で技術を習得したとのこと
ほんとうに尊敬します
資格だけとっても何の役にもたってゃしない・・・
学校に行ったのが無駄だったとは思ってはいないけど、やっぱり実地経験が物をいうんですねぇ
でもね、バイトで女が確実に厨房にいれてもらうには、資格が必要だと思ったんですょ
そうそう、私が持っていったあじゃり餅もこんなに素敵におめかししてもらって
おいしい料理はお酒もすすむ
写真には載ってないですが、ほんとに雪解けをイメージできるようなお酒やら
木の樽の香りがふわ～っとくるお酒やら色んなお酒を飲ませてもらいました
色んなお話を聞かせてもらって、ちょっと自分のことを色々と考えました
こっからは長くなるし自己満な文章なので、とばしてくださって大丈夫ですｗ
私にとって料理は一種の癒し
料理してたりお菓子を作ってるとすごく楽しくて嫌なことを忘れられたりできます
おいしい料理を食べてる時も同じ
だから料理は人を幸せに出来ると思ってます
私は人に喜んでもらえたり、感謝されたりするとすごくうれしい気分になります
（これが原因で男女関係はうまくいかない気がするのですが・・・まぁそれはそれで置いといて・・・）
料理好きになったのは、ちっちゃいときに作ったものを家族に食べてもらって
「おいしい」って言ってもらった時の
うれしい、なんとも言えない幸福感が忘れられないからかもしれません
人が幸せになって、自分も幸せになれるって、こんなうれしいことなくないですか？？
今、料理とは違う世界で働いていますが、
やっぱりここは私がいるべき世界じゃないとひしひしと感じています
やりがいを感じない感謝されるよりイライラされることのほうが多い仕事。
やっぱりもっと生きがいを感じたい・・・
だけどせっかく高いお金を払ってもらい入った大学、
泣きながら必死で勉強して手に入れた資格を無駄にするのももったいない気がする・・・
本当にすごい悩みました
私が出来る事って何？
行きついたのは医食同源という考え
おいしいものを食べてもらい、健康にもなってもらう！
お店に来たお客さんの顔や雰囲気を見たり、体調とかを考えて
その人の為の料理を作れたりとか、この料理がおすすめですよってアドバイスできたりとか・・・
いいなぁ・・・そんなお店
それを実現するにはかんなりの努力が必要だとわかってます
10年以内に実現できるかどうか・・・
きびしいかなぁ・・・
でもとりあえず出来ることからコツコツと！努力家山羊座根性の見せ所です
とりあえず昨日兄におごってもらった本で勉強を始めます
嫌な仕事でもがんばってお金ためないとね
がんばって無駄になることはひとつもないはず！！
がんばります！！
皆様こんな私をそっと見守っていてください
昨日はほんとうに良い日でした
お兄ちゃん、そしてお友達お二人、楽しい時間をほんとにありがとうございました
祇園歌舞練場
母が都をどりのチケットをとってくれました
お茶席付きです
まず土産屋やお庭をしばらく散策
お茶席は2階です
こんな感じでどばーっとお茶席会場に入れられ、
舞子さん芸子さんがお茶を立てるのを見ながら
お茶菓子とお茶を頂く
そして頂いたら「次のお客様方が入られますので～」と
即効外に出されるという、なんともやっつけ仕事な世話しない感じのお茶席
風情もへったくれもなくてちょっとがっかり・・・
衣装の展示などを見ながら開演を待ちます
どんなもんかドキドキわくわくでしたが、
生姜入りのうどんで体がぽっかぽかしてて、
いい具合に会場も暗く・・・・
案の定ちょっとこっくりこっくりしてしまいました
でも最後はぱ～っと華やかできれかったです。
でも正直なところ、もぅ自分で高いお金を出してはおそらく行かないだろうと思いました
今日は久しぶりに祇園に行ってきました
桜の時期を過ぎているのに観光客はやっぱし多い！
初、都をどり鑑賞です
の前に腹ごしらえ・・・
祇園花見小路からちょっと路地に入ったところ
12時の開店前でこの行列
目的は↓
九条ネギがた～っぷり入ったねぎうどん
母と私はあんかけねぎうどん
麺がみえません～
お揚げ入りは父の
鶏肉入りは兄の
店内は狭く4人掛けテーブルが3つに2人掛けが１つ
2人で行くとあい席になります。
食べても食べてもねぎが出てくる
麺はやわらかいけどコシがない訳じゃなく、おだしもあっさりおいしいです。
しょうがとあんかけで体ぽっかぽかになりました
萬屋
京都市東山区四条花見小路下ル二筋目西入ル小松町５５５－１
電話：０７５－５５１－３４０９
営業時間：１２～２３時、１２～１６時（日、祝）
※不定休
ひらひら花弁舞う桜の下
女子16人集まって
めっちゃ豪華なお花見～
いけこさんお手製の人参しりしりや柚子味噌、千夜さんの天然酵母のベーグル、
二人静さんの筍ごはん、森のハンバーグやさんのハンバーグや海老フライ
パンやお菓子やお酒や・・・・・・
花より団子な私は花そっちのけで食べる食べる
だって、こんな大人数のお花見なんて初めてなんだもん！
ドキドキワクワクですよ。
お食事がひと段落したら
野点！！
姐さん素敵です
甘味は鶴屋吉信さんの上生菓子。
豪華すぎる・・・
二人静さんは日本茶を手際よくいれてくださり・・・
玉露ってほんまに出汁みたいにうまみがぎゅっとしてました
そしてかわいい乙女缶
私も100gの缶を注文。楽しみです
いけこさんの中国茶
お湯をそそぐとほわ～っと広がります。おもしろかわいい～
rina-ohaさんが持ってきてくださったお菓子
まるまるの動物がたまらんくかわいいです
そして鳥好きにはたまらんまるまるぴよちゃんの山
帰ってからカメラ見てみたら食べ物の写真ばっか、
桜の写真は一番上の写真1枚というなんとも花より団子な私・・・
ちょっと反省
二次会はいけこさん行きつけのお店
庵山頭火
出てくるものすべてがおいしい！
しかも焼酎も豊富日本酒もおいしかったです
素敵過ぎです・・・
この日麹番号なるものを初めて知りました。ひとつ賢くなりました
調子に乗ってがぶがぶ飲んでたら次の日めちゃめちゃむくんでました
やはりまだまだ乙女には程遠い・・・加減を知らないとだめですね
ともあれとっても楽しい一日でした。
シスターズの皆さん本当にありがとうございました
久しぶりに兄者とお出かけ
急に思い立ちメールをして案内を頼みました
170本の桜が咲き乱れるここは
大阪 造幣局
よく晴れた土曜日だけあって
この人・・・・
今年の花は都錦
ぽってりまるまるしたお花がいっぱいでかわいらしい
飛行機と桜なんてどうでしょう？
今年のNEWフェイスは須磨浦普賢象
ちょっと地味～な感じでしたが、さすがにひとだかりが出来てました
かわった種類の桜がいっぱいでおもしろかったですが、
やっぱり人ごみにかなり疲れました。
屋台でいくつか買い食いして
そっから歩いて梅田まで戻りおされなスペイン料理屋さんへ
お手頃価格のタパスがいっぱい
スペイン風オムレツもふかふかで
サングリアも美味ジュースのようにごくごく飲めました
パエリアもこの通り
濃ゆい味でしたがこの濃さがまたよし
屋台の買い食いが効いて、ちょっと苦しいくらい満腹に
いやぁおいしかった！
兄者ありがとう
最近活発過ぎる自分にちょっと自分でもびっくり
前まで大阪行くのなんてめんどくさい～って思ってたのにね・・・
でも活発なのはいいことだ。動けるうちい動いとかないとね
去年から行きたかった雨宝院
去年は行ったのにお葬式か法事かの真っ最中で
あえなく断念した残念な結果に終わったのですが
今年はうれしい晴れの日のリベンジ！
もこもこ
もっこもこのかわいい歓喜桜
御衣黄にはちょっと早かったかな？
桜吹雪のきれいな小さな寺院でした
自転車でぷらぷらしているときに見たサクラ達です
まず東本願寺近辺の桜
続いて西桐院通り沿いの神社
そしてわれらが三条会商店街の桜
その近くの幼稚園のさくら
見事な曇りですね・・・
最後は二条駅です
Aちゃん夫婦と一緒にそうげんカフェにいってきました
ここも気になってたカフェのひとつ
(気になってるカフェようけありますねぇ・・・)
植物いっぱいナチュラルな木のテーブルやイス
森ガールが好きそうな雰囲気
この馬は何なんだろう？一輪ざし？はたまた灰皿か？？
そしてチーズケーキ
下に木イチゴが入ってて酸っぱい感じがおいしかった
この日は暑かったので自家製ジンジャエール
自家製だけあって生姜がもろ出てるお味。私は濃いのが好きなので全然平気
冷たい飲み物は体が冷えるからあんまし駄目だけどジンジャーだからね
この辺はカフェがいっぱい！もうちょっと近かったらねぇ
京都市左京区北白川上終町10-2
電話：075‐724‐4046
営業時間：11：30～21：30
不定休
町家ショップらりぃしてきました
スタンプ用紙を参加店または事務局他でもらい、
参加店を廻り、一定額以上購入（飲食）してスタンプをためます。
スタンプ4個で4軒目のお店のオリヂナル賞品げっと！
というわけで、まず一軒目は
雨林舎
実は初めはショップらりぃなどする気は全くなく・・・
レジのとこにスタンプ用紙が置いてあったのでなんとなくもらっただけなのです
でも、仕事の中休みも長いしちょうどいいや！ってことで巡ってきました。
2軒目
火裏蓮花
はじめてブルーチーズのケーキ食べました
平日なので終始貸切でしたｗ
3軒目
カフェありか
六角御前に去年の12月にOPENしたお店
とても好きな感じ
カレーはおふくろの味をめざし日々研究中なのだそう
店長さんもとても気さくな方でした
ただいま～って入れるような雰囲気のカフェですっかり気に入りました
そして4軒目
ズーセス ヴィゲトゥス
薬剤師兼ドイツ菓子マイスターという肩書をもつ店長さんのお店
バームクーヘンがおいしいと有名で気になってたのです
大宮通りをまっすぐ北へえっちらおっちら自転車をこぎ、
途中電気自転車のおじいちゃんにかすかな闘志を燃やしながら
汗だくで辿り着き、無事スタンプゲット！4つ目なので賞品ゲットです
ここの賞品はバウムクーヘンの端っこ
抹茶のバウムが焼きあがったのでその切れ端をさしあげますね～と
ほやほやの切れ端をいただきました
鴨川でのんびりいただきました
町家ショップ結構いっぱいあるのですね。
参加店にまだまだ気になるお店があったのでもう一回らりぃしてもいいかもですｗ
職場から自転車で10分
こんなきれいな神社がありました
夕日に照らされて
きらきら輝くピンク
散った花びらで地面もピンク
池もピンク
八重桜と御衣黄はあともう少し
きれいだったので次の日のお昼休みにも来てみると
華吹雪舞う中、介護の方がおばあちゃんを数人連れて写真撮影
サクラを見ながらうれし涙をながしておられるおばあちゃんもいて
「来年も見に来れるといいねぇ」
という介護の方の言葉にすこしほろりときてしまいました
御衣黄の咲くころにもう一度訪れたいと思います
もう咲いてるかなぁ・・・