eskapi-blog (てくてく京都♪)

京都にある多国籍料理店、eskapi店主の徒然日記です。

白いご飯が・・・

2010-05-29 | おうちcafe

最近作ったもの

今度は白いご飯が欲しくなるシリーズです

まずは新じゃがと牛すじの煮込み

鯖の煮付け

圧力鍋で作ったので骨までほろほろ

しっかり味もしゅんでます

そして鯵のなめろう

なんとなくむしょ~に魚が卸したくなる日があるんですよねぇ

卸して気分すっきりみたいなw

 

あ~~白ご飯が欲しいぃ

と思ってただけたら大成功です

いかがでしょうか・・・??


ことばのはおと

2010-05-29 | 京都のカフェ

Tちゃんを励まそうの会の後、自転車をとばして向かったのは、ことばのはおと

先に到着していたのはmi-tun姐さん、まっちゃさん、虹子さん

開放された窓からの風が気持ちいい窓際の席

この日は前田珈琲でパフェを食べた上に、そのあともう一個カフェに行って

タルトまで食べてたもんだから、ケーキは頼まずホットジンジャーを・・・

福だるまを食べるタイミングがいまだにつかめませんw

mi-tun姐さんとまっちゃさんから出雲土産をいただきました

恋の甘方薬!!

ハート形の生姜飴なのです

注意書きもおもしろい

ちなみに飴、まだ大事にとってありますw

毎日拝んどこうかしら・・・

そして虹子さんにちょっと遅めの誕生日プレゼントを頂きました

なんというタイミング!ちょうど計量カップが壊れたとこやったのです!!

そしてこの前日に百均でホーローのマグを買おうかどうか迷ってたとこやったのです

虹子さんエスパーですか・・・

ありがとうございましたぁ大事に使わせていただきます

 

ことばのはおとの前の記事はこちら


前田珈琲 明倫店

2010-05-26 | 京都のカフェ

落ち気味なTちゃんを励まそう!の会

・・・・と称する私のご褒美day

パフェが食べたいとのTちゃんの要望により祇園小石に行こう!

と思っていたのですが残念ながら定休日

急遽待ち合わせ場所を四条烏丸に変更して

前田珈琲 明倫店に行きました

明倫店は、京都芸術センターの中にあります



廃校になった明倫小学校の建物を利用しているのです

確かに教室っぽい!

でも中はちゃんとした喫茶店

そしてお待ちかねのパフェ

明倫店はカプチーノパフェしかないのね~

今度は本店に行ってみよう

自家製コーヒーソフトクリーム
きなこと黒豆のビスコッティー
トッピングは丹波の黒豆と渋皮栗
その下はモカのシフォンケーキ、
バニラアイスクリーム、生クリーム、コーヒーゼリーと盛りだくさん

シナモンがちょっと苦手な私はなくてもいいかなと思うのですが、

「お好みでかけてください」とシナモンの瓶を置いていってくれます

甘すぎず、かといってもの足りないわけでもなく

バランスのとれたパフェやと思いますペロッと完食

 

こういう雰囲気のお店はゆっくりとした空気が流れてて、のんびり出来るから好き

いっぱい話をしました。

やっぱしどの業界にいっても悩みはつきもの

でも思ったより元気でよかった

パフェも喜んでくれたし、私も満足です

 

今度はランチでも利用してみたいなぁ

 

前田珈琲 明倫店

京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町546-2
京都芸術センター内1F
電話:075-221-2224
営業時間:10:00~21:30 
無休


六曜社 地下店

2010-05-25 | 京都のカフェ

Yちゃんと久しぶりにランチをしてから珈琲が飲みたくって向かった六曜社

三条河原町下るというとても良い立地だけど、入ったことなかったのは

お店が地下にあったから・・・(1階にも店舗はあるんやけど)

御多福珈琲しかり地下にあるお店はなんとなく一人じゃ入りにくくって

今回はYちゃんと一緒やったから平気だもんね~

でもちょっとドキドキしながら階段を下りますw

とってもレトロな雰囲気漂う店内。こういう雰囲気結構好きです。

ブランデーがいっぱい置いてあったけど夜はバーになるのかな?

ここに来たらやっぱりドーナツたべなきゃ!

外はサックサクで中はほっくりのケーキドーナツ

ミスドで言ったらオールドファッションですね

でもミスドよりもっと外サクサクで良い意味で油っぽい懐かしい感じ

そしてミスドに負けてないのがそのお値段!なんと税込100円なのです

Yちゃんはアイスが食べたい気分だったらしくバニラアイスを注文

こちらは450円

普通の喫茶店でこの値段やったら普通なんですが、

ドーナツ100円だとこれで450円はなんとなく高い気がしてしまいます

そのほかロールケーキ、パウンドケーキも220円などとっても良心的なお値段

 

ダンディな常連さんがマスターと世間話をしてるのを見て

なんかかっこいいな~と思いました

私が男だったら・・・こういうとこでさりげなくダンディに決めてみたい

 

そうそう、トイレに行こうと思って扉をあけたら階段が現れてびっくりしましたw

トイレは1階と共同なんですね

 

 

六曜社 地下店

京都市中京区河原町通三条下ル東側
電話:
075-221-3820
営業時間:
9:00~23:00
無休


雨音

2010-05-24 | ひとりごと
雨の日に外に出るのはあんまり好きじゃない

たまにわざと傘をささずに歩いたりしたくなったりはするけど…

でも部屋の中で目を閉じて雨音を聞いたり、窓から外の様子を見るのはすごく好き

しとしと降る雨が好きだから今日の雨はちょっと強すぎるけど
雨樋から落ちる雫の音はいぃ子守唄になってくれそぅです

今夜はいい夢が見られますように

料理いろいろ

2010-05-23 | おうちcafe

最近作ったものです

Kさんにバルサミコのソースの作り方を教えてもらったので試してみたくて・・・

お肉をオーブンにうっかり入れ過ぎて若干火が入りすぎました

付け合わせのカプレーゼっぽいものは

焼いたトマトとチーズ・・・ではなくて白いのは豆腐

豆腐に味噌を塗って1晩置いた偽チーズなのです。

 

鯖の西京焼き
皮つきジャガイモの肉じゃが
水菜と油揚げのお浸し
ごはん

 

揚げだし豆腐のきのこあんかけ
もやしの明太子和え、きゅうりとキャベツのピリ辛味噌和え
筍と若芽のお吸い物、ごはん

 

たまに手抜きご飯

鶏の照りマヨ丼

 

勉強のためにがんばって作ろうと思うんやけど

やっぱし自分のために作るのってなんとな~くやる気が出ない

 

自分で作った物っておいしくてもあんましおいしく感じないんですよね

やっぱしご飯は人と食べたほうがおいしいですね


最近のこと

2010-05-23 | 今日の事

最近の心情をレモンさんに代わりに表現してもらいます

最近とにかく眠たい・・・

『あ゛ぁ~~~~~~~~』ってなるときがある

『ふぅ~~』ってなる時もある

無心状態になってるときもある

むしゃくしゃしちゃう時もある・・・

 

でも、いやいやになっていた今の職業

最近ちょっとずつやる気が出てきた気がします

天職だとはやっぱりとても思えないけど、

私のステップアップには必要な仕事なんだ

 

仕事をしていて色々と調べることによってちょっとずつ知識が入ってきて

色んな人を見ていくことで、その人毎に接し方を考えながら話をし、話を聞き、

どうやったらその人がちょっとでも清々しい気持ちで帰っていけるかを考えて

そのためにまた調べて

真面目な性格ゆえか、尽くしてしまう性格ゆえか

きっとそこまでしなくても普通に仕事は回っていくはず

だけどそれじゃあ自分で納得いかなくって

ちょっとでも人の役に立ちたい一心で

そうすることで私の存在価値を見出そうとしているんだと思います。

 

この前一人のおばあちゃんに言われた

『話聞いてもらえて気持ちが軽くなったわ、ありがとうねぇ』

という言葉がすご~く嬉しくて、

心理学や、カウンセリングの知識を身につけたいと思うようになりました。

ほんと色んなことに興味がいって何も極められない・・・

けどそれも私だから認めてあげないと

 

今年は変動の年、キャリアアップの年らしいので

こういう考えになるのは星回り的に必然なのかもしれません

とにかく、がんばります 

 

 

 


祇園きなな

2010-05-20 | 京都の和菓子・甘味処

やっと安定して暑くなってきましたね

そんな時には冷たいアイス食べたくなりません?

花見小路からちょっとはいったとこにある祇園きなな

好きなお店の中のひとつです

カウンターのあるがら~んとした1階は混雑時には人で埋め尽くされてしまう人気店

2階席に案内されるまで30分待ちとかもざらにあるくらい

でもこの日は早めに入ったんですんなり

こちら、きななハポン

よもぎ、黒ゴマのきななアイスに

白玉、あんこ、八つ橋、そばぼうろ、きなな餅のはいったパフェ

ここの白玉はどうしてこんなにもっちもちなんでしょう?

こちらは母注文のきなな2種盛

よもぎとプレーンです

日替わりできななの種類はかわるっぽいです

 

暑い日にこの辺に来たら寄りたくなるお店です

 

祇園きなな

京都市東山区祇園町南側570-119
電話:075-525-8300
営業時間11:00~19:00(LO.18:30)
不定休

 

 


伏見稲荷

2010-05-18 | 京都のお寺・神社

理由も分からないけどなんとなく気分が落ちているときは

神頼みに限る!

お寺とか神社とかはやっぱし何かしらのパワーを宿しているのです

地図をみて職場から以外に近いことが判明した伏見稲荷

今日はここでパワー充電です

仕事の中休みに自転車をとばしたら、15分弱であっけなく到着

もっとかかると思っていたのでちょっと拍子抜け

でもいっぱいの緑と赤い鳥居に囲まれてると

なんとなくパワーが湧いてきます

伏見稲荷は京都の観光スポットのなかでは一番好きかもしれないです

この妖艶な感じがすごく好き

小さいころから稲荷神社はなんとなく好きなんです

そういえば小さい頃、きつねがでてくる物語が特に好きだった

『ごんぎつね』『てぶくろを買いに』『こぎつねコンとこだぬきポン』『空色のタクシー』

『狐の嫁入り』の話なんて大~好き

特に日本の狐さん、お面のキツネの顔がとっても好きです

変わってますかね??前世になにかキツネに関わる何かがあったのでしょうかw

関係はないですが、おっきいワンちゃんに見つめられました

キツネばっか見てないで俺も見ろ!的な感じでしょうか?

 

全く関係ないですが伏見稲荷はデートで行きたい場所の一つなのです。

何でかはほんとわからないんですが、なんとなく・・・w

何年か前に付き合っていた人と行ったことがあるのですが、

その時はすぐにしんどい~疲れた~とかいう当時の彼氏に

とてもがっかりした覚えがあります

確かに山登りやけどもさ・・・結局てっぺんまでは登れず終い

いつか一緒にてっぺんまで昇ってくれる人が現れたらいいなぁ

ここまで自転車でならなおさら

ま、難しいか~


定食屋 soto

2010-05-16 | 京都の食堂

虹子さん、maikyさん、まめさんと待ち合わせて晩ご飯

姉小路東桐院東入ル

この看板が目印です

最近openしたと思われる定食屋soto

扉をあけて地下へと続く階段を下ると

スタイリッシュな感じのお店が現れます

私達が行ったときは男の方2人で切盛りされてました

夜まで定食が食べれるのは大変貴重

唐揚げも気になる・・・サバの味噌煮も気になる・・・・

でもこの日はビーフシチューな気分やったのです

ビーフシチューもおいしかったのですが付いていたお吸い物がおいしかった

虹子さんが注文してたからあげもボリュームがあっておいしそう・・・

maikyさん、まめさんの豚の生姜焼きもおいしそうでした

スタンプを10個ためると1回定食サービスという

とっても太っ腹なスタンプカードも頂きました

この近辺ではあまりない定食屋、とても重宝しそうなお店です

 

定食屋 soto

京都府京都市中京区姉小路通東洞院東入る笹屋町446 井上ビル B1F
電話:075-212-5161
営業時間:11:30~24:00