味舞祭

長い間放置ですいません！

たくさんのコメントありがとうございました。

返事が遅くなってしまって申し訳ないです。

 

でも、ついに終わりました。

卒業制作！

こちらが私の作品

作品テーマ『美食中華』です。

前菜盛り合わせ

これは、かんなり苦労しました。

鳥さんが当日の朝に倒れていて急遽竹ぐしで補強しました

鳥の土台は大根。やはり時間がたつにつれてへたってくるのです。

最後まで倒れないかはらはらでした。

春巻き2種とXO醤炒め

人参の塔も頑張って彫りました。

春巻きの皮で作った牛車は春巻きの皮を折り紙のように折って箱状にしたもの。

車輪はれんこんです。

伊勢海老の五色あられ揚げと帆立貝柱のクリーム煮。

前に格闘していた奴ですｗ

あられ揚げの中身・・・実は紙粘土なんですｗ

紙粘土を油で揚げたのは初めてでした。

ちなみに若干お餅みたいに膨らみます。

デザート5種盛り

右から
イチゴ入りゴマ団子、
フォーチュンクッキー、
中華風パフェ(杏仁豆腐、マンゴープリン、桂花酒のジュレ)、
クリームチーズとジャムの春巻き、
南瓜餡の中華パイ

 

基本展示するだけで味や作り方は全く関係ないのですが、

なるべくおいしそうだな～食べたいな～と感じてもらえるように作ったつもりです。

 

メニューから装飾まですべて自分たちで考えて作る卒業制作。

3人グループやったのですが、私以外は男の子やったので

おのずと９０％くらいは私が考え作るという結果に。

 

おかげで前日はかなりイライラしていたので男子２人びびっていたと思います・・・

可哀想に・・・

 

でも努力の甲斐あって

見事！金賞！！頂きました～

うれしいですねぇ・・・

 

さらに！

 

来場者投票１位！！

 

はぁ～うれしい

ほんと頑張ってよかった。

 

でもこれで、なにか賞品でもあればもっとがんばったんやけどなぁ～ｗ

 

あとは筆記試験をクリアすればとうとう卒業です。

ほんとあっという間の一年でした。

さて～これからどうするか・・・

 

悩み事はまだまだ尽きないですね。

 

 

 

愛おしい

最近なんとなくイライラすることが多い。

ちょっとしたことでもイラっときていろんな人、いろんなものにあたってる毎日。

 

多分やらなくてはいけないことがいっぱいあって精神的に追い込まれてるのと

多少の将来に対する不安とか、女の子の日が近いのとか

重なりに重なって気分的に落ちてるのだと思うのです。

 

ただ、

いくらひどい扱いをしても、こりずに寄ってきて

手の上でうとうとするこいつ。

 

ほんとうに愛おしいと思います。

 

留守番ばかりで可哀想な思いをさせているので

飼わない方がよかったのかもと思う時もあったのですが、

やっぱり私にとってはかけがえのない存在になっているみたいです。

 

いなくなる時の事を考えるととてつもなく不安になるのですが、

ちょっとでも私と過ごせて幸せやったと思ってもらえるよう

大切にしたいと思います。

 

格闘！

お相手は

こちらの挑戦者

瀕死の状態とはいえ

触角をもつ生物があまり得意でない私。

(何故ならにっくき奴、Gを思い出すから・・・)

いくら海老でもここまででかくなると・・・やっぱし多少怖い

先に身を取りだしてから湯でようかと思ったのですが、

怖さからかなかなか胴体が上手いことはずれず、あえなく断念。

そのまま鍋にぶち込みました

入りきれてないけど細かいことは気にしない！

完璧に死んだことを確認したところで取りだし、

身と殻とを分けることに成功。

 

この身はどうしたかというと、醤油につけて豪快に頂いた！

 

のではなく、

友人に差し上げました

 

ちっちゃい海老は好きやけどおっきい海老の身ってあんまし好きくなくて・・・

きっとおいしく調理してくれたことでしょう。

 

じゃあなんでこんなことを？

 

理由は来週の卒業制作のため。

ぶっちゃけ殻だけほしかったのです

 

殻は20分くらいきっちりと湯がかないと腐ってきれいな赤にならないそうで

これでもか～ってくらい湯がいていたら

なんとなく部屋が海老臭くなり吐き気がしてまいりました。

 

瀕死のやつに逆にやられるなんて・・・

不意打ち

 

卒業制作にテストに、しばらく忙しくなりそうです。

最近のきびさん

ipodを聞きながら歌うようになりました。

眠たいときはごにょごにょとしゃべりだし

ときどき『きびちゃん！』って言ったりします。

その口調が、私がきびちゃんを怒ってるときのような口調なのでなんとも・・・

気をつけなくてはいけないですね

パリ市内

とりあえず暖を取ろうということで

『日本語メニューあります』の言葉につられて

カフェにとりあえず入りました。

テンション高いおばちゃん店員さんが

片言の日本語で一方的にメニューを決めてくれますｗ

この日のランチのパスタと豚肉のソテー

友人はローストチキンとポテト

どちらも塩分が効いていて、パリで食べた中では一番マシやったかも

しばらくほっこりしてから再び雪のちらつく街中へ

夕日に照らされるオペラ座

キラキラ

オペラ座近くのお菓子屋さん

超かわいらしいお店でした。

パリのユニクロです。

大盛況でした。さすがユニクロ！

友人が免税品を買いたいというのでデパートへ。

これ、デパートの中です

買い物中ず～っとだるそうにしている友人・・・

日も暮れてきたのでホテルに帰ろうか？と言ったけれど

大丈夫といってんばり。

マドレーヌ寺院を通り、

通りごとに違うイルミネーションを眺めながら

ゆっくりとシャンゼリゼまで向かいます。

やっと広場に出ました。

オベリスクもいい具合に照らされています

シャンゼリゼ通りはこの通り。クリスマスイルミネーション

道の両サイドにはクリスマス市

ホットワインを二人で分けながら歩いていました。

どんどん歩くのが遅くなる友人

ルイ・ヴィトン本店まで到達したころにはもうよれよれやったので

友人の荷物を全部背負いホテルへと急ぎました。

凱旋門に上りたかったけどあえなく断念。

向こうの方にみえる四角いのが新凱旋門らしいです。

 

ホテルに帰ってからシャワーを浴びても寒気が止まらないという友人、

しまいには節々が痛いと言いだしたので怪しいな～と思ってたら、

案の定インフルエンザでした。

次の日のスペインに移動してから病院に行き、

その次の日までず～っとホテルで寝ていました。可哀想に・・・

夜中、目が覚めると隣でうなされている友人、ほっておくことなど到底できず

夜中じゅう介抱。

そんな私も可哀想・・・

海外で病気にかかるほど本人も連れもつらいことはないですね

ノートルダム

 

メトロに乗り込みたどり着いたのは

シテ島。

駅前には花屋さんが。

花市なども行われるそうですよ。

パリの警察署

さすがパリは格が違うね～と友人と話しながら向かったのは

ノートルダム大聖堂。

さすがといった感じですが、やはり観光客向け

サクレクール寺院のほうが神聖な感じはムンムンしてました。

有名なバラ窓

ステンドグラスはさすが

クリスマスシーズンだったので人形がかざられています。

私達も2人で1本ろうそく立ててきました。

ゆっくりとしたかったのですが、時間もあまりなかったんで

後ろ髪ひかれつつ再び極寒の外に出ます。

マリーアントワネットが囚われていた牢獄を横眼に。

セーヌ川沿いを街中にむかって歩きます。

ルーブル美術館は外観だけ

凱旋門といわれて普通思い浮かぶのは

こちらの凱旋門やと思いますが、

パリには3つの凱旋門があるそうです。

これはルーブル美術館前にあった凱旋門。

 

もうそろそろ街中です。

が、友人に異変が・・・

しだいに歩くのが遅くなり寒気がしてきたとのこと。

とりあえず持っていたカイロを渡し、

御飯を食べたらなんとかあったまるだろうと思いとりあえずカフェに入りました。

長くなりそうなので次の記事へ

 

モンマルトル

さて、そろそろヨーロッパ旅行に戻ります。

研修3日目はやっと自由行動。

が、

パリ市内は昨日から大雪

ホテルから歩いてとりあえず凱旋門を見に行きます。

見回りの警官さんたちに声をかけられ(別に怪しまれたわけじゃないですよｗ)

ついでに次の目的地までの行き方を教えてもらい、

メトロ(地下鉄)に乗ってモンマルトルに移動

ムーランルージュです。

行きたかったのはこのお店。

カフェ・ド・ムーラン

知ってる人は知ってますよね

アメリの撮影で使用されたカフェです。

カウンターの横の席に座りました。

豚のランプに注目。これも映画に出てきましたよね？

ここで頼むのはやっぱし

クレームブリュレ。

カプチーノは泡あわです。

コンコンッやってきました

しばし楽しんだ後、モンマルトルの丘へ

夜は治安悪いらしいですねぇ・・・

階段を昇ります。

そして

サクレクール寺院に到着。

上からの景色です。パリが一望できます。晴れてたら・・・

こっから再びメトロに乗ってシテ島に向かいます。

 

 

大原新春食事会

昨日は人日

七草粥のですね。毎年食べているのですが(去年の記事はこちら→)

ちょっと今年は違う・・・

デザートは、薬

何故なら

腫れがすごいから輪郭おかしい～

面白くっておもわず写メですｗ恐るべし親知らず！

 

それはさておき、

1月5日に大原まで行ってきました。

正月らしい飾り付けがされているこちらは大原里の駅

坂本先生の新春食事会です。

前回は夏にいったのですが、その記事はこちら→

まずはシャンパン。

サンザシのリキュールがはいっていてすごく飲みやすいです。

突き出し。

九条ネギと油あげのぬた和え

今が一番九条ネギがおいしい時期とのこと

新春のオードブル

煮〆風取り合わせサラダ
フォワグラの詰った干し柿
柚子風味のサーモンと赤大根の漬物の花びら餅風

煮〆のおいしいこと。さすが地元野菜！

そしてびっくりしたのがフォアグラと干し柿の組み合わせ。

フォアグラ苦手やったのですが、パテにしてあるので普通においしく食べれました。

干し柿の程よい甘味がすごい不思議にマッチしていて感動しました。

九条ネギと炒った玄米のポタージュ

玄米の香ばしい香りが漂って、口に入れると九条ネギの甘味がふわ～っときます。

2回も裏ごししているらしく、なめらかな口当たり。

菜花入りスパゲッティーニ

里の駅の裏手に菜の花がきれいに咲いていたから・・・と坂本シェフｗ

粒つぶは明太子です。

かわはぎの蒸し煮
白味噌風味の軽いクリームソース
冬に美味しい根野菜類と共に

クリームソースがめちゃ美味！

白味噌のコックリ感はパプリカの粉末を少し入れることで締まるらしいです。

新鮮な冬野菜のサラダ

シャキシャキ。

バナナと柚子のケーキ
きな粉風味のバヴァロワ
あずきのクリームソース

ゆずの香りがここまで残るなんて！

きなこのババロワはすっごく濃厚でおいしかった

全体を通してさすが坂本シェフ！という食事会でした。

うれしかったのは坂本先生が1回しか会っていないのに

私のことを覚えていてくれたこと。

この日も料理のことや学校のこと色々とお話出来ました

 

年に2～3回行われている食事会。次回も参加出来たらいいなぁ

おやつの時間 楽や

正月に姫路に帰った時に、友人Kちゃんと行ったお店。

駅から徒歩圏内のお菓子屋さんです。

素敵な店内。

寅年になりましたね～

前に一回お持ち帰りしたことはあったのですが、

今日は喫茶で利用しました。

いろんなケーキが並ぶショーケースからケーキを選びます。

ここのケーキは和な感じがしてかわいらしいのんが多いのです。

迷うな～・・・

ティータイム！

私は栗ひとつぶ

かわいらしい亀さんがのってますね～

中にはおっきな和栗がひとつぶとあんことホイップクリームが・・・

きれいに牛皮に包まれています。

茜茶には添えられたホイップクリームを浮かべて頂きます。

Kちゃんはあんチーズケーキ

チーズケーキにあんこがはさんであるのです。

あっさりしてておいしかったです。

フェルトでつくったケーキたち

キットが売ってたような気がしますｗ

。

足元にあった人形

ちょっとつぼでした。

 

久しぶりの地元カフェ。

姫路もなかなかがんばってますね。

Kちゃんに誕生日プレゼントをいただきました～。

かわいらしいゴム手袋とUSB接続で暖かくなるブランケット。

今も使ってます！ありがとう～

 

楽や

兵庫県姫路市北条432-2（ 北条北住宅1階テナント南端 ）
電話：079-224-8128
営業時間 ：11:00～20:00 　 　
定休日：水曜日

最近のこと

ヨーロッパネタに飽きてきたので最近のことをば・・・

頼まれごとでケーキをつくりました。

家族以外のためにちゃんとしたケーキを作るのは初めてやったので

ドッキドキでした

が、なんとか形にはなったと思います。

対象は4歳の男の子。。

仮面ライダー好きということで、クッキーをおまけで。

動物も好きらしかったので、周りに動物クッキーもちりばめてます。

よろこんでくれるだろうか・・・

最近のきびちゃんです。

ようやくはっきりと『きびちゃん！！』としゃべるようになりました

そして全く関係ないですが、

今日2個目の親知らずを抜いてきました。

今日は右下、しかも横向きにはえている歯。

 

抜くときは全く痛くなかったのですが、麻酔が切れてきて痛い・・・

ほっぺたがぷっくり腫れて顔の輪郭がおかしい

薬を飲むべきか・・・

でもまだ我慢できる痛みなんだよなぁ

夜寝られなかったら飲むことにします。