eskapi-blog (てくてく京都♪)

京都にある多国籍料理店、eskapi店主の徒然日記です。

花もも

2013-07-28 | 京都の和食・居酒屋

 

あっついあっつい京都です。

じりじりと照りつける太陽にまとわりつく熱風・・・

 

こういう時に食べたくなるあっさりつるっといけるもの

おそばなんていいですよねぇ~

丸太町通りはよく通っているものの、このお店には全然気づいていませんでした。

裁判所のすぐ近く、御所の南側です。

人気店で、私が行った時は満席で、少し外で待ちました。

2階はどうなっているか分かりませんでしたが、1階は大きいテーブルが1卓のみで相席になります。

食べたかったのはこちらの冷たいすだちそば

見た目からして涼しげ・・・

あっさりしたおだしにすだちの酸味でするするっとお腹の中へ吸収されていきます。

 

するするっといけるだけに、大食いの私にはちょっと量が物足りない感じはしましたが、

夏場で疲れている胃には最適な一品でした!

 

 

花もも

京都市中京区丸太町麩屋町西入ル昆布屋町398
電話:075-212-7787
営業時間:11:00~18:30
定休日:月曜日


雑誌掲載

2013-07-27 | お店のこと


今月号のLeafにeskapiを掲載していただきました。

雑誌に載ったことが嬉しいというよりも、雑誌に載ったことを自分の事のように喜んでくれる人がたくさんいるということに驚きと喜びを感じています。ありがとうございます!

自分のお店を好きだと言ってくれる人達が再び来店されたときに、やっぱりこのお店が好きだと思ってもらえるように、芯はぶれないようにしつつ、お店も自分自身も進化させていこうと思います!

最初のうちは正直お店に居たくないと思うほど悩み泣き暮らす日が多かったのですが、最近やっとお店が自分の物になりだした気がします。

今の段階ではメニューを増やしたり変更したりする事が能力的に少し難しく、今ある物をこなす事で精一杯の日々ですが、自分のペースで徐々に料理やデザート、お酒などバリエーションを増やしていけたら…と思っています。

色んな面で不器用な店主ですが、今後ともeskapi、店主共々どぅぞよろしくお願いします。

宵山期間、営業時間について

2013-07-14 | お店のこと
前回の記事にも書きましたが、
明日14日~16日の3日間は12時頃~19時頃の営業時間に変更いたします。
なお、通常カフェタイムには食べられない夜のメニューも単品でご注文頂けます。
もちろんスイーツも用意しております。

宵山散策までの時間つぶしに、雨宿りにでもぜひご利用下さい!

次なる目標は・・・

2013-07-10 | ひとりごと

 

30になるまでに自分のお店を持つ!

 

半分30までには無理だろうなぁ~とか思っていたその夢が

思っていたより早く叶いました。

夢って叶うもんなんですねぇ。

お店を始めて2カ月経ちましたが、もぅ半年くらい経ったような気分です。

 

さて、とりあえず夢が叶ったし次は?

お店が繁盛すること??

まぁ繁盛するに越したことはないけれど、それって目標とか夢とはちょっと違う・・・

 

そんな最中、モロッコとフランスに研修旅行中のご近所の料理屋さん、

jajoukaさんから素敵写真が送られてきました。

これを見た瞬間に

これだ!と思いました。

次なる目標はサハラ砂漠!!

 

もっかい絶対モロッコには行きたいと思っていたけれど、

今度行くときは絶対サハラ砂漠に行く!前々から行きたいとは思ってたけど、

やっぱり行って自分の手で砂の上にeskapiを書く!!

ラクダに乗って、夕日を眺めて、見渡す限りの星空を見上げる!

エッサウィラとかシャウエンにも行きたいなぁ~

 

お店を始めた以上、前職よりは格段にお金を貯めにくいし、

長期の休みを取るのはなかなか難しいけれど、

休みを取れるくらいの自信と余裕を手に入れられるよう

これからがんばっていこうと思います。

 

次なる夢は35歳までにサハラ砂漠!!

がんばります!!

 

 


祇園祭です!

2013-07-08 | お店のこと

これでもか!ってくらいあっっつい日が続いておりますが
皆様お身体など壊してはおられませんか??

かく言う私は早速夏バテ気味の無気力状態…
冬生まれなもので暑さにはめっぽう弱いのです。

クーラー嫌いやけどつけないと熱中症になるし、つけたらつけたで頭痛くなるし、
扇風機の風も気持ち悪いし…
いったいどうすりゃええねん…な今日この頃です。

唯一の救いは、お店がコンクリートなので、比較的涼しく過ごせるということ…
逆に冬場はどぅなるんやろと少し心配ですが…


とまぁ、私のことはどぅでもよくて、宵山期間の営業についてのお知らせです!



7月に入って吉符入やくじ取りなど徐々に行事が行われ、
10日からはいよいよ御輿洗いや、通りに鉾が立てられ始めます。

そして14~16日の宵々々山、宵々山、宵山の3日間は
あの四条通りと烏丸通りが歩行者天国になってえらいことになります。

その3日間、当店eskapiは12時前くらい~19時くらいの営業を予定しております。

宵山期間は中途半端な立地の多国籍料理屋で異国気分を味わいながらゆっくりご飯…
よりかは宵山のあの雰囲気をがっつり味わっていただくのが乙かな、と思います。
疲れたときに逃げ込むのに使っていただくにもちょっと距離があると判断致しまして、
お昼の営業にその期間だけ変更させていただきます。

だって私だって楽しみたいんだもん……
なんて考えは微塵もございません!えぇ、ありませんとも!!

歩行者天国になるのがだいたい18時位から…
それまでちょっとのんびりしたい…
軽くなんか食べてから屋台を楽しみたい…
そんな方、お待ちしております。

なんせ毎年、人、人ですごいことなりますから。
うちで英気を養ってから繰り出すのもいいんじゃないでしょうか??

この3日間は普段のカフェメニューに加え、
夜のメニューを単品化してご注文頂けるように致します。

珈琲とケーキでまったりするもよし、昼からお祭り気分でビールもよし、
お昼ごはんがっつり食べるもよし、お好きな使い方でどぅぞ!

ただし、いつも通り、お一人様ワンドリンクのオーダーはお願いしております。
どぅぞよろしくお願いします!

そぅ、お祭りと言えば浴衣ですよね。
可愛い浴衣姿の女の子を見るとキュンキュンしてしまう女らしからぬ店主ですが、
浴衣って可愛いけど、締め付けられるし動きにくいし熱いし結構大変なんですよねぇ…
そんな大変な思いをしてまでうちに浴衣を着てご来店頂いた方には、
ささやかながらプチフールを差し上げます!

人混みに疲れてちょっと小腹が空いたけど屋台で買うのもおっくうだといぅときの
隠しアイテムとしてお役立て頂ければ幸いです。




長々と書きましたが、

宵山期間14~16日
12時前くらい~19時くらいまでの営業です!
お間違いなきようお願いいたします!



Dog Cafe

2013-07-06 | 京都のカフェ

京都市内に引っ越してきてからご近所さんやったのでずっと気になっていたDog Cafe

何故かわんちゃん同伴でないといけないイメージがあって

今まで行けてなかったのですが、やっと行くことが出来ました!

実際はわんちゃん同伴でなくても全然大丈夫で、

お店に入った瞬間、プードルのつちちゃんがお出迎えしてくれます。

素敵なキッチンが垣間見れるカウンターに陣取り、

(こういうキッチンすごい憧れます。店内の装飾もとてもセンスがいい!)

注文の品が出来上がるまで店内のグッズを見たり、再びつちちゃんと戯れたり・・・

とにかく暑かったのでスムージーを。

クラシコというイチゴとバナナとオレンジのスムージー

ビタミン不足の身体に染みわたります

愛嬌があるのにとても大人しいつちちゃん。

きびちゃんがいなくなって、お店の準備を始めたりやらなにやらで

めっきり動物と触れ合う機会が減ってしまったので、

久しぶりの触れ合いにとても癒されました

まさしくアニマルセラピー・・・

知らず知らずのうちに心は癒しを求めているのですねぇ・・・

滅入ってしまったら、また癒されに行こうと思います。

 

Dog Cafe

京都市中京区蛸薬師新町西入る不動町180番地
電話:075−257−3865
営業時間:11:00~20:00(19:30L.O.)
定休日:月曜日

 

そう、もぅ祇園祭始まりましたね。

宵山期間の営業について、今あぁでもないこぅでもないと考えあぐねています。

今のところの最有力は

宵山期間(14,15,16日)のみ12時頃~19時頃の営業に変えようかと思っています。

16日は火曜日ですが営業する予定です!

その他浴衣御来店特典やら何やら色々考えているのですが

未だ考えがまとまらないのです・・・

来週中ごろまでにははっきりと決定してまた御報告いたします!

よろしくお願いします!!

 


かぼちゃは…

2013-07-05 | メニューのこと


乞うご期待と言っておきながらブログを全然アップしていませんでした…

最近Facebookに頼りすぎですね。
パソコンからはFacebookをやっていない人でもFacebookページが見れるのでしょうか??
私がページを開くと勝手に管理者ページに行ってしまうので
客観的にページを見れないのが残念…

携帯からはFacebookしていない方はページ見れないんですかね?
となるとこのブログはもっとこまめに更新しないとつまんないですよねぇ…

便利な方に流されないのも大切なことですね!頑張ります!!


そぅそぅ、前の記事のかぼちゃですが、かぼちゃプリンとかぼちゃパンに変身しました。

まったり濃厚なカボチャプリン

かぼちゃペーストたっぷり入ったカボチャパン

こんな感じでたまに限定商品も作ってます!
更新情報はFacebookまたはTwitterにて!!………

って書きたいんやけどなぁ~

逃げちゃだめだ逃げちゃだめだ!更新がんばりますよ~(>_<)