21日の朝ご飯は前日特売だった生イクラを漬けこんで「イクラ丼」
一年に一回は作りたいです。
今年は何回作れるかなぁ。。。
副菜3品は
胡瓜とミョウガの揉み漬け 煮豆 ポテトサラダ
煮物
すいとん
午前中に親子三人でジムへ行き
少し遅めのお昼はコンビニご飯
猪苗代湖湖畔で食べました。
実際はここじゃなくて、ここ近くのキャンプ場で食べました。
バーベキューしている方が多くていい香りが漂っていました。
ジェットスキーを楽しむグループも。。。
皆さん、楽しそうでした。
夕飯は簡単に。。
メインは温泉湯豆腐
参考にしたクックパッドのレシピ
こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐 by くまのみこのレシピを参考にしてアレンジしています。
私は水500㏄を豆乳250㏄と水250㏄で作っています。
本物温泉湯豆腐を食べた時のブログ
とろとろ温泉湯豆腐の夕食
娘は初めて食べました。
作り方を覚えて、自分でも作るそうです。
ニラ玉
ニラ、硬かったぁ。。。
芽子ニンニクの天ぷら
塩で食べると美味しいです。
匂いがほとんど残らないので安心
モールで買った刺身
やっぱり美味しかったです。
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福島の名産なのでしょうか？
朝から豪華ないくら丼、美味しそうです♪
お嬢様、やっぱり家はいいなーと思うでしょうね！
温泉湯豆腐について追記しました。
温泉湯豆腐は嬉野温泉の名産ですが
それをお手本に似たような味に作ってみました。
芽子ニンニク、今回の物は郡山産です。
生イクラ丼美味しそう♪
何度か作ったことありますが、最近は買ってばかりです。
チキンですが、食べる前に温め直してますか？
チキン、冷たいままです。
できるだけ薄く切りましょう。
切ってから、チキンのタレをかけるといいと思います。
温めると薄く切りにくいです。
ごめんなさい。。
最近ウッカリが多くて・・・。
イクラで朝ごはん♪いいですね～
おかずもたっぷりで、バランスもいいですね。
娘さんも喜んだでしょうね。
新メニューが娘さんの食卓に並ぶのは嬉しいでしょう！
札幌も良いお天気です＾＾
良いお休みを～
了解いたしました♪
こちらは暑いくらいです。
今日も洗濯物いっぱい干しました。
我が家も親子でカラオケには何度か行きましたが、
さすがにジムはありません。
バジルさん宅は猪苗代湖が近いのですね。
福島市に３年ほど住んでましたが、名所訪問はしなかったので、
いまさらですが残念です。
～☆☆
私は魚の子が弱くて食べられませんが。
モールのお刺身、新鮮で安いですね、超お得に思えます。