肉団子鍋

夕食は肉団子鍋

お昼に鍋焼きうどんに使った薄切り肉の残りを
長ネギと玉ねぎと一緒にフープロに入れてガァ～っとミンチにしました。


深めのタッパーに入れて、チューブの生姜と塩コショウと片栗粉、
ごま油を混ぜて粘りが出るまで捏ねて冷蔵庫で休ませておきました。





あごダシとガラスープでだしを作って


白菜・肉団子・しめじ・長ネギ・春菊・ワカメで鍋にしました。



レモンポン酢ともみじおろしを準備して
好みでタレに混ぜて食べました。





キャロットサラダ


この前作った「玉ねぎドレッシング」で食べました。

お昼ご飯 鍋焼きうどんとスムージー

今日の午前中は私はジムへ
夫は髪を切りに出かけました。

待ち合わせて一緒に帰宅して少し遅いお昼ご飯




鍋焼きうどんを作りました。

海老天は、ジムの帰りにデパ地下で買ったものです。
海老天って買うと高いですね。


高いだけに美味しい！！


海老天以外の具は、豚肉とシメジと小松菜と卵と葱




りんごの在庫が多いので小松菜とスイスチャードと林檎のスムージーも作りました。



リンゴを早く食べきるためにはスムージーが良いかもしれません。