またもや牡蠣のお料理です！
「牡蠣のパン粉焼き」 これは・・・フランス風なんですか？欧風っていうの？どうなの！？
レシピブログでウロウロしてて見つけた「ミセス・ジャスミンの料理手帖」の中のジャスミンさんのオリジナルレシピです。
突然エスカルゴが食べたくなって・・・自分でイメージして、牡蠣で代用したレシピなんだそうですよ。
これが果たしてエスカルゴに近いのかどうか、エスカルゴ自体食べたことがないので分からないんですが・・・
ガーリック＆ハーブ入りのパン粉はカリカリとして美味しいですよね。私はスライスしたじゃが芋と一緒に食べるのが好きですよ～
ただ今回は牡蠣との組み合わせなので、娘達も手を出さず・・・オーブンでよく焼いたつもりだったけど食感は半生で、おっとも食べず・・・
え～！じゃあ全部私一人で食べていいのね～～～
大事にいただきま～す♪
「五目ひじき」
挽肉・干し椎茸・油揚げ・にんじん・枝豆が入って具だくさん！
夏の終わりにいただいた枝豆を冷凍保存しておいたので、なんだかカラフル。
挽肉入りでしっかりしたおかずになったので、頑張って食べなくちゃ・・・
「ワンタンスープ」
生活クラブの「シュウマイ・ワンタンの皮」は30枚入り×2袋で届くので、シュウマイの翌日はいつもワンタンスープです。
ぽんちゃん＆りィちゃんは、毎回かなり喜ぶ・・・
はっきり言ってシュウマイよりも喜ぶ。なぜなんだろ～
おっと用 昼定食（1月29日）
＊鰯の丸干し・・・・・・・昼定食は解凍して焼くだけの「干物」が多いです。焼いてる間に、他のおかずを作る・・・
＊菜の花と卵の塩炒め・・・いただいた野菜の中に一見「菜の花」らしきものがたくさん入っていました。さっと炒めて味見したら苦かった・・・
やはり「菜の花」だったんだな～下ゆですべきだったかも。
＊ぎんなんがんもに煮物・・・生協品。ゆでて保存しておいたほうれん草を添えました。
＊味噌生姜・・・おっとの好物（まだある）
＊お味噌汁・・・・昨夜の残り。里芋・白菜・人参・ごぼう・油揚げなどなど具だくさん。
＊ご飯・・・・・少しだけ押し麦入り。
おいで下さりありがとうございます。
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