またもやカビ発生・・・

　　　　　　　　　　　1月8日（昨日）の、おっとの昼定食。

　　　　　　　　　　　　

アジの開き（焼くだけで美味しい）
　　　　 里芋と大根のおかか煮
　　　　 ネギ・大根葉入りのかきたま味噌汁
　　　　 田作り（おせちの残り）
　　　　 味噌しょうが
　　　　 ご飯（ちょぴっとだけ赤米入り）

「味噌しょうが」はおっとの大好物。
成田山へ行くと、必ず帰りに4パックくらい買って、全部一人で食べつくします。
（それも宝物のように、大事に食べます・・・）
他のお店のでは絶対にダメなんだそうですよ。


おっとのお昼を作り終えて、さて私はお餅でも食べようかな～と思ったら・・・

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　カ、カビが～～～！　青カビ・・・
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　P.クリソゲヌム（青カビ）　※もやしもん参照・・・
　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　夏のドライトマト作りの失敗を思い出す・・・


お餅の保存法として、大きめタッパの蓋の裏に「貼るホッカイロ」をくっつけておいたのですけど1週間が限界？
まぁとにかく、慌てて水餅（お餅を水につけるだけ）にいたしました・・・





おいで下さりありがとうございます。
　

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