先週の夕食当番

　11月に入りました。今年も残り2カ月となりました。

　気候もいい時期で、食欲の秋、美味しいものを食べに出かけたいですが、
主夫業の方は、止まることなく続いています。

　というわけで、先週の夕食当番の結果です。

　10月25日金曜日：サワラの塩焼き（豆苗とモヤシのごま和え、他）
　

　まずは、ごく簡単メニューからスタートです。和え物の豆苗は2週前に使った根を水に浸け、再生させたものです。

　10月26日土曜日：春雨と豚ひき肉のオイスター炒め煮
　

　春雨と豚ひき肉などを炒め、オイスター味で調味し、煮込みました。

　10月27日日曜日：鶏と野菜の塩煮
　

　鶏もも肉を、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、しめじ、いんげんとともに炒め、塩味のみで煮込みました。
　もともと、肉ジャやがで、鶏とジャガイモだけのレシピでしたが、ジャガイモが傷んでいて、
冷蔵庫の野菜を総動員しました。

　10月28日月曜日：エビシュウマイ（かぼちゃとインゲンの煮物）
　

　胃の調子がおもわしくなく、ごく軽いものにしました。シュウマイは冷凍食品です。