一日遅れで先週の夕食当番の結果報告です。
先週は、妻のお腹の調子が今一ということで、和食系としました。
3月6日金曜日：鰆の塩焼きとアサリの味噌汁
（冒頭の写真です）
鰆はまだ旬、アサリもそろそろ美味しくなる時期です。
3月7日土曜日：鶏と厚揚げのさっぱり煮（ワカメサラダ）
鶏は油で焼きましたが、味付けは薄口醤油であっさり系にしました。
3月8日日曜日：キャベツのくたくた煮（山ウドの酢味噌かけ）
キャベツを鶏ミンチやシーチキンで炒め煮にしました。調味は醤油で和風味にしました。
3月9日月曜日：牛肉のしぐれ煮（生野菜のサラダ）
牛肉は牛蒡とよく合いますね。