果物料理と果物食品加工

ビタミン・ミネラルに果物の仄かな香りに目覚める フルーツソムリエ

高級野菜 その二

2007-08-07 08:57:41 | 食・レシピ

松本きよこさんの丹念に生育した高級野菜

8_7_1 ミニニンジン(Baby Carrot)

  • 分類:セリ科ニンジン属
  • 学名:Daucus carota
  • 原産:中東
  • 性質:一、二年草の根菜(葉も可食)
    • 栽培メモ:秋に種まき→冬収穫
    • :サラダ、浅漬け(桜酢)、ソテー等に


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1 コメント

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下地が黒だとこのミニにんじんも色が映えますね。 (きよこ)
2007-08-17 21:32:44
下地が黒だとこのミニにんじんも色が映えますね。
出荷しない方向で考えていますので(忙しくて出荷なんてできる時間がない)、もしよろしければお分けできます~!
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