去年もやっぱり燻製作っていたんだなぁ～(^^;;;

 

今シーズン最後になるかな？ベーコン造り。

気温が低いうちに造らないといけない燻製。いよいよ最後の仕込みになりそうです(^^;)まずは今回のバラ肉を洗って、準備準備！  ...

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今年もしっかり燻製作っていますが、去年もやっぱり燻製つくていたみたいです(^^;;;

今年はすでにベーコンの肉は漬け込み中です。

サバに鮭、そして鶏＆鴨肉もこれから燻製にしていきます(^o^)

 

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