お昼に簡単親子丼を作る(^o^)

学生時代が自炊だったのでこう言う簡単単品料理は特に得意技(^^)

お昼に何にする～！？とI子さん。

親子丼にしようかぁ～

I子さんの目が(☆_・)・‥…━━━★キラ!

ご飯炊いとくね～と返事。

親子丼は私の簡単レシピの筆頭メニュー

まずはタマネギと今回は青さやを敷き詰めて自家製のタレを投入。

 

 

お肉は鶏の缶詰（１個１００円のヤツ）を一人分で投入。

グツグツ煮立てて、タマネギが少し透明になったら溶き玉子を上に流し込みます。

まあ、焦らずにグツグツ煮るのがコツ。

 

※簡単タレのレシピ

　だしの素をカップ一杯分の水で溶き、そこに醤油と胡椒砂糖を多めに入れてよく混ぜておきます。

今回醤油は呉のアゴのダシにしました。

 

温かいご飯の上に出来上がりをスルッとのせるだけ(^^)

 

 

半熟とろとろの親子丼の完成(^o^)

昔お金が無くなったら肉はなしの玉子丼で仕送りまでしのいだ物です。

玉子とか無くなるとご飯を塩コショウで炒めてそれをおかずにご飯を食べるとか(O.O;)(oo;)

何とか４年で大学を卒業出来たので自炊は４年で済みました(^_^)v

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