昨日の夜は
こんにゃく創作料理のお店「まんなまんま」に行って来ました(^-^)
ヘルシーだけど、美味しくて、満足の料理というメニューです。
ベーグルや、ハンバーグなど色々な所でこんにゃくが使われているのですが、そんな事を感じないボリュームと味でした(^^)v
ただ私たち夫婦のような食べ方をしたのでは翌日体重計に乗って、愕然とするのは仕方ありませんけど(^_^;)
ちなみに夫婦二人とも今日は飲み放題（一人１，５００円/料理別）でセットしていただきました(^^ゞ
最初に頼んだのは本日のカルパッチョ７８０円です。
サーモンの燻製がしっかりした味で美味しかったですよ。ただこの時スタートをビールにしたので、最初からワインにすれば良かったなぁと思いました。
当然サラダを頼みました。
まんまのきまぐれサラダ６８０円。野菜にこだわっているという事で、新鮮な野菜たちでした(^_^)
こちらのローストビーフはオープン記念のサービスと言うことでいただきました(^^)v
おろしたてのわさびと一緒に塩でいただきました。柔らかくて美味しかった！
やはりこんにゃく料理というとそのものを楽しまないといけませんね！
頑固親父の「生刺し」こんにゃく４８０円酢味噌とタマネギが一緒にあり、こんにゃくの味を引き立ててくれます。
まんなまんまお薦めのこんにゃく入りベーグル。三割のこんにゃくが入っているそうですが、そんな感じ全くなくて！？もちもちして粘りのあるベーグルでした。
クリームチーズとジャムが添えられていてどちらもマッチしています。
まんなんベーグル(1個)３００円 実は私後半にもう一個リクエストしました(^^;)
ヘルシーな料理もこんなに食べてはダメですよ！
ヘルシーバーグ７８０円 これが美味しかった(^-^)これもこんにゃくが三割も入ってるとは思えないジューシーさと弾力があり、予想していたパサパサ感は全くありませんでした。そして、ソースと野菜がマッチして美味しかった。
この頃にはワインも白を飲んで→赤を飲んで→私は赤を飲んでI子さんは白を飲んでと、アルコールも進んできました(^^ゞだって料理とワインが合うんですよ(^O^)
もみじ豚のローストポーク８８０円 アクセントに乗っているこんにゃくの粒！この粒が色んな料理に使ってあるそうですが、業務用には売っているそうですが、一般には売っていないそうです。
あるときはつぶつぶの食感になったり、素材のそばにいて邪魔をしない優れものの粒こんにゃくですが、確かに一般で買って使って食べるかというと、やはり無理かなぁ！？プロの料理人が上手に扱って、色んなお店で出会う事はあるかもしれませんが(^^;)
春巻きです。中に先ほどの粒こんにゃくが入っていて、一瞬いくらが入っているのかと思ったのですが(^^ゞこんな使い方おもしろいですね～
選りすぐりチーズの盛り合わせ９８０円 昔、森元首相が小泉さんのところを訪ねて乾いたチーズしかなかったというチーズも乗っていました(^-^)丸い形の山羊のチーズが赤ワインにあって、これは私は美味しかったですよ。
自家製フォカッチャ(1個)２００円 これこんな半端な形ではありません(¨;)実は途中まで食べてしまって、あ！！写真を撮っていないと言うことで残骸ですが撮りました(^^ゞ横にあるのは社長のこだわりでフォカッチャは菜種油で食べて欲しいという事で、オリーブオイルではありません。しかし、菜種油がさっぱりしていて、香りとこのフォカッチャを食べると、確かになぁ～という組み合わせでした。
ももコン串カツ５８０円 鶏のもも肉の間にこんにゃくが刺さっていて、鶏肉を食べている間のお口直しになるんでしょうか！？ビールに合うと描いてありましたが、ワインにもしっかり合いました。
最後に、こんにゃく料理で今日覚えて帰ったらいい簡単料理のメニューをリクエストしたら、
雷こんにゃく３８０円を薦めてもらいました。
ホームページから 「糸こんにゃくでつくった板こんにゃく“すぐ【味】つく”を使っています。家庭でもクイックおつまみが簡単です。」というもの。
確かに味がしみていて、唐辛子と鰹節が絡まってお酒のつまみにはベストマッチ！
たしかに、こちらはビールのおつまみにいいかも(^_^)
最後にデザートをいただき大満足で帰りました(^^)v
しかし、こんなに食べては本当にヘルシー料理の意味がないね(・・;)I子さん！！
