梅のドライフルーツ♪

初夏に　青梅と氷砂糖で作ったシロップ　美味しいです。

実を引き上げて　切り目を入れて種を出そうとしたけど

プルーンのようには　実離れが良くない。

種を出したのが少しと　そのままのもの　

いろいろ　ザルに並べて干しました。

時短のために　ドライプルーンのときみたいに　

オーブンで　１２０℃で９０分　低温乾燥して　

半日ほど外干ししました。

梅酒の梅の実も一緒に…と思いましたが　今年の梅酒の実は

シワシワで　固～くしぼんでいるから　ほとんど無理でした。

プルーンと一緒に　おひさまを浴びました。

どっちも　パウンドケーキなどに　刻んで使うと　

美味しいだろうな♪

きのうは　やっと　重い腰を上げて　畑の仕事をしました。

トマトが　もう実がならないので　片づけました。

バターナッツかぼちゃも　夏の間　たいしてならなかったのに

最近になって　蔓をどんどん伸ばして花が咲き始めました。

でも　ずっと畑に居座られると　秋蒔きの準備ができませんから

撤去しました。

　

いやあ　暑い暑い！！雨よ降れ～～！！といっても　降らない。。。

すぐ近くまで雨雲が来ているのに。

彼岸の入り辺りになると　雨の日もあり　気温も下がるようなので

あと少しの辛抱だ。

昔は　お彼岸前にやっていたことを

彼岸が明けてからやっても　こんな気象ですから　

遅れているというほどでもないでしょう。

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