クラッカー

子供たちが家にいなくなってからは　クッキーやパンなどを焼くこともなくなっ

ていましたが　最近息子家族が一緒なので　思い出しては何か作ってみようかと思

うようになりました。

昨日はパン焼き器で食パンをひさしぶりに焼こうとしたら水の計量を間違えて

倍入れてしまい強力粉がもうなくなっていたので薄力粉を足して何とか練って丸

めてオーブンで焼いたら案外ぽってりした懐かしいパンができて食べられました。

きょうはクラッカーをやきました。

これも久しぶりなのネットで分量を調べて

粉とバターと塩、ベーキングパウダーをぽろぽろに混ぜて水でまとめ薄くのばして

塩を振って手で押しつけます。

フォークで穴をあけて適当に切り　オーブンで焼きます。

今日はたくさんに見えるようスティック状に切りました。

塩味がたまりません。