2009年9月25日のブログ記事一覧-Taeco's Kitchen

スペシャル☆カルボナーラ（簡単レシピ付）

2009年09月25日 | 麺類（パスタ、うどん等）

連休中に挑戦しましたっ

どこにもないだろうってことで、勝手に、
「スペシャル☆カルボナーラ」と名付けますっ

とてもおいしくできて、うれしいです

材料も適当です…が、おおまかに材料だけ、メモがてら、書いておきますね

スペシャル☆カルボナーラのレシピ（2人分）

パスタ　160ｇ
塩　大さじ1杯半
お湯　2リットル程度

ブロックベーコン　30ｇ位
白ワイン　適量
バター　ほんの少し
生クリーム　適量　
塩　ほんの少し
こしょう　適量
ローストオニオン　適量
温泉卵　2個
パルメザンチーズ　適量
イタリアンパセリ　適量

すごくすご～くおいしくできあがりましたっ

ただ、本当、適当なので、次回もちゃんとしあがるのか、
少し不安だったりするけど…

普通のカルボナーラは、一般的には、フライパンでソースをあえないと思うけど、
今回のは、卵を最後に乗せる形なので、
パスタは表示時間の1，2分前に出して、
フライパンで、ソースとからめて、あたたかく、いただきました

※温泉卵は、冷蔵庫から取り出して、沸騰させたお湯に入れふたをして、
12分位でできあがります

逆算して、ちょうどよい時間に一気に仕上げてくださいねぇ～

果物は、梨と洋梨の盛り合わせ

これ、夜ご飯だったのです。
足りないので、この後、チャーハンをつくって、いただきました～

3つのブログランキングに参加しています

皆さんのクリックによって、ランキングが変わります。
毎日1回、3つのアイコンをクリックしていただけると励みになります。
＆コメントもいただけるととても嬉しいです～

おかげさまで、こちらでは、最高、183位

ふたり暮らしのレシピと暮らしの部門で、43位

にほんブログ村料理ブログ
↑ポチッとお願いします

こちらは、料理部門で最高590位、二人暮らしの部門で最高45位

↑ポチッとお願いします

人気ブログランキングの料理レシピ集部門で47位

応援、ありがとうございます

これからもよろしくお願いします

トンカツ＋からし入トマトケチャップ

2009年09月25日 | 揚げ物

写真撮るのを忘れてしまったのですが…

連休中2日間、お弁当をつくりました

1日は、おかずとして、豚肩ロースでトンカツをつくりました

カツには、トマトケチャップと和からしを4対1位の割合で合わせたソースに
してみました。

マクド（マック

）のチキンナゲットでマスタードを
つけて食べるのが好きな人は好きな味だと思いま～す

あと1回は、ブロックベーコンを1㎝幅くらいできって、
フライにしてみました。
これは、ソースなしでそのまま、
これもジューシーでおいしかったです