余ったフランスパンで、手作りラスク

朝夕涼しくなって、焼き菓子もおいしく感じられる季節ですね

最近、気になってるお菓子が、手作りラスクと、市販のマカロンです。

よく紹介されている手作りラスクは、
余ったフランスパンなどに、卵白と粉砂糖などを混ぜあわせて、
ぬって焼いてつくる方法で、ネットでも検索すると色々出てきます。

好みで、シナモンやバニラビーンズをあわせてアレンジできますね

この間、フランスパンが少し残っていて、少し堅くなっていたので、
つくってみました
オーブンを170度に温めて軽く焼けばよかったのに、
手抜きで、オーブントースターのトースターモードで1、2分ほど焼いたら
少しこげてしまいました

だけど、ラスクにするのもよいなぁと思いました


それから、しょうこさんのブログで、
ピエールエルメのマカロンの話をきいて、気になって仕方ありません。
何か、ちょうどよいとき、買ってみようと思います



[ピエール・エルメ ]お好きなマカロンを選べるようになりました。選べるマカロン 6個セット

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