武田邦彦（中部大学）ブログ サカナは食べられるか？
８月から１０月にかけての太平洋側のサカナの汚染状態について整理をしてみたいと思います。基本的には状況は変わっていません。結論としては、次のようになるようです（太平洋岸の北海道から静岡まで）。
１）時々、大人でも食べてはいけないサカナが見られる（セシウム）。
２）おおよそ、子供は食べない方がよい（セシウム）。
３）ストロンチウム、プルトニウムのデータがほとんど無く、小魚を骨ごと食べるのは避けた方がよい。
４）汚染の数値はセシウムの値を２倍にするのがメヤス。
結局、東日本の太平洋側のサカナは買わない方がよいのですが、その理由は、１）暫定基準値が高く設定されいるので、表示されていなければ１年５ミリの被曝になる可能性がある、２）安全レベルの１キログラム４０ベクレル以下のものもあるが、４０ベクレル以上のものも「安全」として売られているので区別がつかない、３）相変わらず福島近辺の海からとれるサカナが汚染が高く、海の海流などでのセシウムの拡散が遅いようだ、４）川魚、貝類、藻類も同じように危険、ということです。今年は買うのをやめておいた方が良いでしょう。（川魚の汚染と水道の汚染のつじつまが合わずに、若干困っています。）
・・・・・・・・・
１． ８月のグリーンピースのデータ
８月のデータでは、アイナメ、メバル、サクラマスなどの主力魚が２００から１０００ベクレル程度汚染されています。１年１ミリの被曝として、空間０．４ミリ、水０．１ミリ、ホコリ０．１ミリ、食材０．４ミリと割り振ると、サカナは１キログラム４０ベクレルが限度になりますから、いずれもまったく食べることができないぐらいでした。
日本にいてグリーンピースのデータを使うのは残念ですが、私が最初にサカナの汚染を調べたのもグリーンピースでした。今までグリーンピースの批判をしていましたが、国がダメなときには「徹底的な反対派」がいることも大切ですね。
２． ９月の水産庁のデータ
９月は８月と同じく福島近辺では５０ベクレルから１７００ベクレルぐらいになっていて、状態の変化はありませんでした。これを「放射性物質の移動」という意味では海に流れた放射性物質を陸揚げしているということを意味しています。特に海に流れたと考えらえられるストロンチウムやプルトニウムをサカナを媒介して陸に揚げていることも心配されます。
また水産庁の測定は信頼できると思いますが、肝心のストロンチウムとプルトニウムの値が出てこないので、その点で不誠実と思います。またサカナも一部が公開されているのか、全体から見て、ここで示したサカナが何％なのかも判らない発表のしかたです。
３． １０月の水産庁データ
青森県から宮城県沖でとれたサカナは、タラ、カレイ、ブリなどの主力魚がおおよそ１０から４０ベクレルぐらいで、「汚染されているが食べられる」というレベルにあります。もし、国が食材について１年０．４ミリシーベルトというまともな規制を引いていたら、これらのサカナは堂々と「安全」というレッテルを貼って出荷されるでしょうが、なにしろ基準値が５００ベクレルなどになっているので、これらのサカナも紛れて危険になってしまいます。
茨城沖も１０から５０ベクレルぐらいでギリギリの状態が続いています。このような状態は北海道の太平洋側から神奈川まで続いていて、静岡のデータはほとんど得られません。静岡のデータが見つからないのは、私の探し方が悪いのか、本当に測っていないのか判りません。静岡はお茶の時に「測定しない」という方針をとったので、その名残があるのかとも思っています。
またこれも伝聞ですが、三重県の漁業が「東北を助けるために、中部の人を被曝させる」という方針を決めて東北の汚染されたサカナを優先的に引き取っているということもあり、中部は若干、気持ちの悪いのです。
川魚はどうかというと福島などは汚染されていますが、１００ベクレル程度の汚染がみられます。このデータは栃木県のアユですが、子供は絶対に止めた方が良いという値です。これでも国の暫定基準値（１年５ミリ、セシウムだけ）の範囲に入るのがとても残念です。
このような状態なので、「検出せず」のサカナも多いのですが、基準値が高いので、やはり避けた方が良いと思います。総じて、水産の人にも順法精神と日本の子供を守る日本の大人としてのプライドを求めます。
ずっと気になっていました。
魚の汚染。
魚を買う時、どれを買えばいいかいつも悩んでいました。
結構気をつけて買っていました。
近畿以西、日本海側、辛うじて北海道の魚を選んでいました。
九州、近畿の日本海側ならＯＫ。
瀬戸内海はまあまあＯＫ。
高知、三重県は微妙・・・。
私の基準はこんな感じでしょうか。
でも、問題は北海道です。
まあまあ、ＯＫで鮭とか秋刀魚買っていたけど、
やっぱりちょっと無理みたいですね。
特にサンマ。
結構食べた方多いと思いますが、
北海道産って・・・・・
太平洋側だろうだし、
水域は岩手沖かもわからないし、
福島沖かもわからないし・・・・。
「目黒サンマ祭り」ってやっていましたよね。
多くの子どもさんの姿も見ましたが
大丈夫だったんでしょうかね。
テレビでも報道されていたから
私もついつい大丈夫みたいな気になって・・・・・
おまけに時期を替えて2回も「目黒サンマ祭り」が・・・・。
我が家でも3、4回食卓に上りました。
やっぱり強い意志を持たないと駄目ですね。
８月から１０月にかけての太平洋側のサカナの汚染状態について整理をしてみたいと思います。基本的には状況は変わっていません。結論としては、次のようになるようです（太平洋岸の北海道から静岡まで）。
１）時々、大人でも食べてはいけないサカナが見られる（セシウム）。
２）おおよそ、子供は食べない方がよい（セシウム）。
３）ストロンチウム、プルトニウムのデータがほとんど無く、小魚を骨ごと食べるのは避けた方がよい。
４）汚染の数値はセシウムの値を２倍にするのがメヤス。
結局、東日本の太平洋側のサカナは買わない方がよいのですが、その理由は、１）暫定基準値が高く設定されいるので、表示されていなければ１年５ミリの被曝になる可能性がある、２）安全レベルの１キログラム４０ベクレル以下のものもあるが、４０ベクレル以上のものも「安全」として売られているので区別がつかない、３）相変わらず福島近辺の海からとれるサカナが汚染が高く、海の海流などでのセシウムの拡散が遅いようだ、４）川魚、貝類、藻類も同じように危険、ということです。今年は買うのをやめておいた方が良いでしょう。（川魚の汚染と水道の汚染のつじつまが合わずに、若干困っています。）
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１． ８月のグリーンピースのデータ
８月のデータでは、アイナメ、メバル、サクラマスなどの主力魚が２００から１０００ベクレル程度汚染されています。１年１ミリの被曝として、空間０．４ミリ、水０．１ミリ、ホコリ０．１ミリ、食材０．４ミリと割り振ると、サカナは１キログラム４０ベクレルが限度になりますから、いずれもまったく食べることができないぐらいでした。
日本にいてグリーンピースのデータを使うのは残念ですが、私が最初にサカナの汚染を調べたのもグリーンピースでした。今までグリーンピースの批判をしていましたが、国がダメなときには「徹底的な反対派」がいることも大切ですね。
２． ９月の水産庁のデータ
９月は８月と同じく福島近辺では５０ベクレルから１７００ベクレルぐらいになっていて、状態の変化はありませんでした。これを「放射性物質の移動」という意味では海に流れた放射性物質を陸揚げしているということを意味しています。特に海に流れたと考えらえられるストロンチウムやプルトニウムをサカナを媒介して陸に揚げていることも心配されます。
また水産庁の測定は信頼できると思いますが、肝心のストロンチウムとプルトニウムの値が出てこないので、その点で不誠実と思います。またサカナも一部が公開されているのか、全体から見て、ここで示したサカナが何％なのかも判らない発表のしかたです。
３． １０月の水産庁データ
青森県から宮城県沖でとれたサカナは、タラ、カレイ、ブリなどの主力魚がおおよそ１０から４０ベクレルぐらいで、「汚染されているが食べられる」というレベルにあります。もし、国が食材について１年０．４ミリシーベルトというまともな規制を引いていたら、これらのサカナは堂々と「安全」というレッテルを貼って出荷されるでしょうが、なにしろ基準値が５００ベクレルなどになっているので、これらのサカナも紛れて危険になってしまいます。
茨城沖も１０から５０ベクレルぐらいでギリギリの状態が続いています。このような状態は北海道の太平洋側から神奈川まで続いていて、静岡のデータはほとんど得られません。静岡のデータが見つからないのは、私の探し方が悪いのか、本当に測っていないのか判りません。静岡はお茶の時に「測定しない」という方針をとったので、その名残があるのかとも思っています。
またこれも伝聞ですが、三重県の漁業が「東北を助けるために、中部の人を被曝させる」という方針を決めて東北の汚染されたサカナを優先的に引き取っているということもあり、中部は若干、気持ちの悪いのです。
川魚はどうかというと福島などは汚染されていますが、１００ベクレル程度の汚染がみられます。このデータは栃木県のアユですが、子供は絶対に止めた方が良いという値です。これでも国の暫定基準値（１年５ミリ、セシウムだけ）の範囲に入るのがとても残念です。
このような状態なので、「検出せず」のサカナも多いのですが、基準値が高いので、やはり避けた方が良いと思います。総じて、水産の人にも順法精神と日本の子供を守る日本の大人としてのプライドを求めます。
ずっと気になっていました。
魚の汚染。
魚を買う時、どれを買えばいいかいつも悩んでいました。
結構気をつけて買っていました。
近畿以西、日本海側、辛うじて北海道の魚を選んでいました。
九州、近畿の日本海側ならＯＫ。
瀬戸内海はまあまあＯＫ。
高知、三重県は微妙・・・。
私の基準はこんな感じでしょうか。
でも、問題は北海道です。
まあまあ、ＯＫで鮭とか秋刀魚買っていたけど、
やっぱりちょっと無理みたいですね。
特にサンマ。
結構食べた方多いと思いますが、
北海道産って・・・・・
太平洋側だろうだし、
水域は岩手沖かもわからないし、
福島沖かもわからないし・・・・。
「目黒サンマ祭り」ってやっていましたよね。
多くの子どもさんの姿も見ましたが
大丈夫だったんでしょうかね。
テレビでも報道されていたから
私もついつい大丈夫みたいな気になって・・・・・
おまけに時期を替えて2回も「目黒サンマ祭り」が・・・・。
我が家でも3、4回食卓に上りました。
やっぱり強い意志を持たないと駄目ですね。
