北海道へ #22 かもめ＠函館市若松町:塩ラーメン

函館の朝、同行者らがグースカと眠るのを尻目にひとり散歩に出る。
かつての青函連絡船「摩周丸」は、新日本海フェリーの船より若干小さいけれど結構立派な船であることをじっくり眺め、

 

朝６時から営業しているラーメン屋さんで朝ラー。

それにしても、うに・ほたて・かに・いか ですか....。とりあえず「函館らーめん」を塩で注文。

朝の時間、納入業者さんが次々に訪れ、次々に納入品を置いていく。ああ、見たくなかったものを見てしまった。

やがて、出来上がってきた塩ラーメン。またしても、民芸調田舎杓子。

麺の主張はそれなり。チャーシューはとにかく塩っぱい。スープの味は...ううむ。

GLAYの皆さんは、ココ推しだそうな。そういえばGACKTは三条木屋町の「みよし」推しだったよなぁ...と、なんでそんなことをここで思い出す？？？
とりあえず塩ラーメンをいただいて、思い出したのは、僕が勝手に師匠と仰いでいる彼のかつての記事であった。 

 

かもめ （ラーメン / 函館駅前駅、市役所前駅（函館）、函館駅）
昼総合点★☆☆☆☆ 1.0