最近、手作りスウィーツにはまっている娘。
昨日は、フルーツたっぷりのケーキに挑戦しました。
とはいっても、なんだかんだと手伝ってやっと完成となりました。
このボリューム感は何?。
無理やり果物を全部乗せた娘。
せっかくのベリーが下になって、彩りがいまいちに・・。
昼過ぎに作り、冷蔵庫に入れて食べたのは夜でしたが、ケーキはちょっと寝かせ他方が美味しくなりますね。
夜、みんなで切り分けて頂きました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/3f/f3892f8cc0db751d528ebafc78a16074.jpg)
想像していたよりも、すごく美味しくてびっくり!
スポンジもふんわりしっとり、見た目はともかく味はかなりのものでしたよ。
確かに面倒といえば面倒なのだけれど、娘とケーキを作るのは結構幸せな気分です。
次々といろんなものにチャレンジする娘が、少しずつ大人になっていくようで、まぶしい時があります。
次は何を作ってくれるんでしょうね。
ところで、庭は今日もどよーんと薄曇りです。
でも、緑はどんどん色濃くなって、庭中草でボーボーとなっています。
つい最近まで蕗で覆われていた裏庭は、今はミョウガで覆われています。
うちのミョウガは秋茗荷なので、8月の終わりから9月にかけてが収穫となります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/fd/67dd07f9821c9366f0cf8f66e757cab3.jpg)
その奥に見えるのが山椒の木。
うちには3本ほどありますが、今は青い実がたくさんついています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/8a/b6f5ae4a5e0e41f1e89b3b6e7958adba.jpg)
今日はこの実を摘んで、縮緬山椒を作りました。
青い実は、潰すと鮮烈な山椒の香りがします。
潰した実とそのままの実を、今日は釜揚げのシラスと共につくだ煮にしました。
チリメンジャコとシラスの違いはよくわかりませんが、きっと固めに干したものがチリメンジャコなんだと思います。私的には、あまり固いおじゃこで作るよりも、釜揚げのシラスでふっくら煮る方が好きです。
山椒の香りと、ピリッとしてちょっと舌がしびれるような実の刺激が、食欲を増進しちゃいます。
このチリメン山椒を熱々のご飯に混ぜて、おにぎりにすると止まらなくなります。
要注意ですね~。
そして、庭の手前奥の方は、雑草と紫蘇でやはりボーボーです。
なんじゃこりゃ状態。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/3c/b507b83df73e49c155a89807175b8729.jpg)
紫陽花が最盛期です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/d9/0bfcde5c26a84a597f9265a248750c40.jpg)
ちなみに、イチジクが変な格好で実を着けています。
これから熟すのかな??
このままではあんまりおいしくないのですが、ワインでコンポートにすると結構美味です。
そしてお花。
大好きな下野(しもつけ)の花。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c9/103840ac38ab01eb32624ac7b31e24a5.jpg)
可憐で線香花火みたい。
ストケシア
ムラサキツユクサ
これは山桜桃梅(ゆすらうめ)![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/ee/751f0a8633207617a788454aa10e9bda.jpg)
子供の頃はすごく美味しいと思ったんだけど、今は酸っぱくて・・・。
先日、こんな苗を植えてみました。
シカク豆って書いてあった。
沖縄のマメらしいのですが、なってからのお楽しみです。
周りに置いてあるトゲトゲは、柚子の枝です。
猫に苗を掘り返されちゃうので、これを置いておくとさすがの猫ドンも掘り返せません。
あんまり暑いのもいやですが、そろそろお日様が恋しくなりますね。
昨日は、フルーツたっぷりのケーキに挑戦しました。
とはいっても、なんだかんだと手伝ってやっと完成となりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/e2/bd2e005990a3b8ecf0abce82cf5ed014.jpg)
無理やり果物を全部乗せた娘。
せっかくのベリーが下になって、彩りがいまいちに・・。
昼過ぎに作り、冷蔵庫に入れて食べたのは夜でしたが、ケーキはちょっと寝かせ他方が美味しくなりますね。
夜、みんなで切り分けて頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/3f/f3892f8cc0db751d528ebafc78a16074.jpg)
想像していたよりも、すごく美味しくてびっくり!
スポンジもふんわりしっとり、見た目はともかく味はかなりのものでしたよ。
確かに面倒といえば面倒なのだけれど、娘とケーキを作るのは結構幸せな気分です。
次々といろんなものにチャレンジする娘が、少しずつ大人になっていくようで、まぶしい時があります。
次は何を作ってくれるんでしょうね。
ところで、庭は今日もどよーんと薄曇りです。
でも、緑はどんどん色濃くなって、庭中草でボーボーとなっています。
つい最近まで蕗で覆われていた裏庭は、今はミョウガで覆われています。
うちのミョウガは秋茗荷なので、8月の終わりから9月にかけてが収穫となります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/fd/67dd07f9821c9366f0cf8f66e757cab3.jpg)
その奥に見えるのが山椒の木。
うちには3本ほどありますが、今は青い実がたくさんついています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/8a/b6f5ae4a5e0e41f1e89b3b6e7958adba.jpg)
今日はこの実を摘んで、縮緬山椒を作りました。
青い実は、潰すと鮮烈な山椒の香りがします。
潰した実とそのままの実を、今日は釜揚げのシラスと共につくだ煮にしました。
チリメンジャコとシラスの違いはよくわかりませんが、きっと固めに干したものがチリメンジャコなんだと思います。私的には、あまり固いおじゃこで作るよりも、釜揚げのシラスでふっくら煮る方が好きです。
山椒の香りと、ピリッとしてちょっと舌がしびれるような実の刺激が、食欲を増進しちゃいます。
このチリメン山椒を熱々のご飯に混ぜて、おにぎりにすると止まらなくなります。
要注意ですね~。
そして、庭の手前奥の方は、雑草と紫蘇でやはりボーボーです。
なんじゃこりゃ状態。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/3c/b507b83df73e49c155a89807175b8729.jpg)
紫陽花が最盛期です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/d9/0bfcde5c26a84a597f9265a248750c40.jpg)
ちなみに、イチジクが変な格好で実を着けています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/f7/d453a6845ae383ed2a1d80118c870e43.jpg)
このままではあんまりおいしくないのですが、ワインでコンポートにすると結構美味です。
そしてお花。
大好きな下野(しもつけ)の花。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/8f/84cbe2c8c55e4452c49dbe47de0d2154.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c9/103840ac38ab01eb32624ac7b31e24a5.jpg)
可憐で線香花火みたい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/98/4cb50688132f6730823db40f23f6e716.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/3d/025970b4b46b952d721ddd3b3deee9ea.jpg)
これは山桜桃梅(ゆすらうめ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/ee/751f0a8633207617a788454aa10e9bda.jpg)
子供の頃はすごく美味しいと思ったんだけど、今は酸っぱくて・・・。
先日、こんな苗を植えてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/b5/6418d7cf03186c3caa91ce0342919efe.jpg)
沖縄のマメらしいのですが、なってからのお楽しみです。
周りに置いてあるトゲトゲは、柚子の枝です。
猫に苗を掘り返されちゃうので、これを置いておくとさすがの猫ドンも掘り返せません。
あんまり暑いのもいやですが、そろそろお日様が恋しくなりますね。
午後から研修会の打ち合わせ&懇親会から戻ると、
娘がパウンドケーキを焼いていてくれました
先週は、クッキーでした。
だいぶ、創り慣れてきたようで、
目を離していても、それなりのものを創ってれるようになりました。
確かに、成長を感じますね
ババロア希望♪
次は、何がいいかな~。