+happy my life+

なにげない日常をつらつらと・・・

ブルーベリーロールパン~♪

2015-06-18 | おウチパン♪



しびしび!雨が降ったり止んだりの天候が続いています

庭の植物にとっては恵みの雨!

私は水やりをしなくていいので大助かり!ですが・・・




庭のブルーベリーが色づき始めました

ノーザンハイブッシュ系(ブルーレイ)が

我が家では一番早く実り 甘酸っぱくて美味しいんです




朝一番の楽しみの一つ!

熟れたブルーベリーの実を摘み取り口の中へ・・・

甘酸っぱくて自然の味を感じます




150gあったので砂糖控えめのブルーベリージャムにしました

手作りでしか味わえない自然の香りや色合いが楽しめます




ブルーベリージャムをたっぷり入れて巻きこみます




180度のオーブンで焼くこと13分

中心がむくむくと盛り上がって

ブルーベリーが顔を出してきます




ブルーベリージャムがたっぷり入っているので

一口かじると中はきれいな紫色です

梅雨の季節にぴったりの爽やかなブルーベリーロールパン




こちらは主人リクエストのハムロール!

生地にハムを巻きこみ

玉ねぎをマヨネーズであえたものをトッピング

焼き上がったらパセリを散らします



明日もお天気ははっきりしないようですが

気持ちだけは晴天でありたいですね♪







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2 コメント

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ブルーベリー収穫・・・? (R です。)
2015-06-20 17:12:33
 もう? ジャムができるほど?

ウチのは全然だめです。花は咲いたと思っていたけど・・・

いつもいつも美味しそう~~食べたくなるなぁ~~

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蜜蜂にはかなわない! (hiro*)
2015-06-22 00:01:22
Rさんへ~♪

Rさん家のブルーベリー!実がなりませんでしたか?

ブルーベリーは花が咲いても受粉しなければ実がならないんです

我が家もたくさん花は咲くんですがその時期に蜜蜂が

頑張って受粉してくれないと実らないんですよ

何年前だったかお習字の筆で受粉をさせたことがありますが

蜜蜂にはかないません
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