アーモンドたっぷり*ココアサブレ

とっても久しぶりに、クッキーを焼きました。

　　　

（厳密に言うと、「クッキーを焼くのを目的として」という言葉が前に付く…）

 

 

我が家には、クッキー焼いて～とかクッキー食べた～いとか

言ってくれる人がいません(悲)

どちらかというと、え～クッキー?という扱いです。

（くっきーカワイソウ。。）

けれどもタルトを作るときに余った生地をクッキーとして焼いてしまうのは

結構あるので、そういうときはクッキーに食指が動かないひとのために

ジャムをのせるのを怠ってはいけません。

酸味のあるジャムだと、なおよし。

 

 

 

 

 

 

 

と、いうわけで

家族に対して焼いた、嫌がらせクッキー(笑)は

アーモンドたっぷり&サクサクほろ苦なこちら。

（作ったら作ったで、結構おいしそうに食べてくれるのですけどね）

　　　

前々から焼いてみたいなと思っていたのですが

念願かなって、ついに。

想像通りのおいしさでした♪

最初は少しだけ甘さが足りないかな～と思ったのですが

味がなじんでくると丁度よいバランスでした。

 

 

形が歪なのはご愛嬌。

なかなかアイスボックスタイプのクッキーを焼かないから

成形が上達できなーい；

ピシッとした四角や丸に成形できるようになりたい…

 

 

 

 

 

 

 

今日から授業が始まります。

また朝から夕方までずーっと座学な日々が…

途中実習もはさみますがそれはそれでレポートがあったりで大変だしなぁ。

 

来週にはもう試験があると思うと憂鬱です。

新学期早々ブルーな私にどうか愛の手を…

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