お菓子な徒然diary

趣味のお菓子作りについて綴ります。ときどき日々の出来事も。

caramelマーブルケーキ ナッツ入り

2013-07-10 06:13:57 | パウンドケーキ

ふたつ試験が終わりましたー

あと3つ。ラスボス級のものが2つも残っていて、、、死。

                                            

                                               

                                           

                                            

キャラメルマーブルのナッツ入りパウンドケーキ。

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市販のキャラメルを使うのでお手軽に作れます♪

                                        

レシピはこちら→→→ 

                                            

                                              

                                           

                                            

                                           

キャラメルはこちらを使いました。

   130519_1652

色々な味のキャラメルが出ていますよね。

他のフレーバーでも試してみたいな。

                                        

                                        

                                       

                                       

                                        

キャラメルの苦みとナッツのコリコリとした食感が楽しいケーキ

となりました。

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マーブルはやっぱり楽しいね♪

                                          

                                             

                                         

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白あんケーキ アプリコットマンゴージャム添え

2013-07-03 07:12:48 | パウンドケーキ

7月になってしまいましたね。

まもなく試験期間の到来ですよ。

(襲来と言ってもいいくらい)

息抜きに更新中です。

                                           

                                             

                                           

                                    

                                       

白あんを生地に混ぜ込んで、中央に甘酸っぱいアクセントを。

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アプリコットジャムとマンゴージャムを練り合わせて

レモンをきゅっと絞ったソースです。

これだけで食べたいくらい、おいしい。

                                             

                                              

                                            

                                             

                                        

パウンドっぽい生地に白あんを混ぜたのですが

意外に白あんの味がしなかったのです。

(粉80gに対して白あん200g)

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洋風和菓子(バターの香りがふわっと広がる白あんの和菓子ありません?) 

みたいな、ほのか~に白あん?

でも種明かしされないとわからないよね

的な出来あがりとなってしまいました。

                                       

口どけも微妙~と言われてしまった。。

次はしっかり白あんを活かせるお菓子を作ります。

                                       

                                      

                                       

                                       

                                       

                                       

白にオレンジは映えますね。

   130617_062201

ううう、やらなければいけないことが山とあるのに時間がない。

1日30時間くらいほしいです。。

                                         

                                        

                                       

                                        

                                          

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