外勤先への移動時間を利用して更新中です。
生クリーム控えめ卵控えめ安定のニューヨークチーズケーキ。
定期的に作ってコールのかかるお菓子です。
この2ヶ月ほどで公共交通機関に乗り込んだ瞬間寝る技は身に付いたのですが
その代わり夜の寝付きが最悪という弊害が起こってきてしまいました。
完全に概日リズムが狂っている。。
例にもれずにやはり眠くなってきたので今日はこの辺りで。
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うーはなちゃんのリクエストでオイスターバーへ行ってきました。
牡蠣！
牡蠣！！
焼き牡蠣も！
牡蠣を堪能しつつ近況報告しつつ喋り倒しました笑
あ～楽しかった♡
今度うーはなちゃんのお部屋でお菓子作りしようと盛り上がり、オフ会の企画も水面下で画策中(？)です。
乞うご期待～
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令和になりました．世間は10連休で浮足立っていますが今日も病院です．そしてお休みは1日しかありません．
このタルトは久々のヒット作です．
たっぷりのドライフルーツにピーカンナッツとピスタチオを散らし
アーモンドクリームはクリームチーズとサワークリーム入りというなんとも贅沢な仕上がり．
焼く前はこんな感じ．もりもりです．
最近はレシピをメモするのも面倒で，分量がわからないのがちょっと残念．
たしかバター40g，砂糖50g，卵1個，A.P.50g，クリームチーズ20g，サワークリーム60gくらいだったと思います．
うーはなちゃんとごはんの約束をしました．楽しみ♡
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