母が梅酒の梅の実でジャムを作ってくれていたのでそれを使ってケーキを．
生地はいつものプレーンパウンドです．
ジャムに加工する過程で梅酒の香りが飛んでしまったので，焼き上がりに梅酒を打てばよかったなと．
最近お菓子作りの時間が取れていません．春らしいケーキを作りたいなあ．
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お菓子のネタが尽きてきたので，ちょっと前に行ったスイーツビュッフェのレポです．
『魅惑のチョコレートの祭典』と謳ったこちらのビュッフェでは約40種のチョコレートスイーツがずらり．
こちらで初めてルビーチョコレートをいただいて，これを使ってお菓子を作りたいな～と思って出来上がったのがこの記事．
どれも美味しかったですが，前列向かって左端 ホワイトチョコとメープルのフィナンシェと
その右隣のキャラメル風味のチョコレートと栗のケーキが印象的でした．
今回このビュッフェを選んだのはセイボリー系のラインナップも魅力的だったため．甘いのだけでは飽きてしまいます笑
こちらにもチョコやカカオが使用されているという徹底ぶり．どれもなかなかのクオリティでした．
さすがにすべては食べきれませんでしたが十分満足．そしておしゃべりにも花が咲き幸せな時間でした．
が，しばらく甘いものはいいかな～笑
また甘いもの食べたい欲が高まったら足を運びたいと思います．
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