お菓子な徒然diary

趣味のお菓子作りについて綴ります。ときどき日々の出来事も。

ピーカンナッツのフィナンシェ

2021-04-29 14:42:19 | フィナンシェ

今月ももう終わりですね。

4月からまた新しいメンバーとなりました。和気藹々とよい感じで6月に異動なのが本当に残念。

あと1ヶ月楽しんで働きたいと思います。

 

 

 

大袋のピーカンナッツを買ってしまったので少しでも消費しようとフィナンシェに投入。

卵白110g 砂糖90g バター100g A.P. 60g 薄力粉30g ピーカンナッツ適宜

いつものフィナンシェ生地に、ローストして砕いたピーカンナッツを混ぜただけ笑

フィナンシェは何味にしても外れなし♪

 

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