ルイボス・チャーシュー

◆先週のゴスペルレッスンの時に、アールグレーさんから素敵なプレゼントをもらいました。

わーいわーい！自主練の時にごちそうになったチャーシューのレシピつきだ～ぁ

めちゃくちゃ嬉しいーー。で、やっと１週間後の今日、作りました。私は甘いたれが好きなので、醤油とみりんを控えめにして、はちみつを小さじ１杯入れ、ネギも一緒に漬けてみました。１時間半ほどでしたが、しっかり味が浸みて、もも肉とは思えないほど柔らかく仕上がりました。次男と二人、この量をぺロリ～。ごちそうさまーー


◆年賀状まだ買ってません…。クリスマスまでに出さないと元旦には届かないんだよねぇ。切羽詰まってますが、まだ手をつけられなーーい。今日出かける時に、玄関でお隣さんとばったり…大掃除の真っ最中でした。…うっ早い…てか、私が遅い…これは長男が帰ってきてから手伝ってもらうかぁ～なんてね。