天使のつむじ

今日は宮田村で保険の仕事。
平日会えないので、日曜日に訪問するしかありません。
契約は明日ですが、これで入社以来５０ヵ月連続挙績達成となりました。
今月はこれが初の保険販売。
やばいですね…。もうセカンドゴール（２０日）も過ぎています。

さて、この宮田村のお宅で、お茶をご馳走になりました。
お茶請けに、ロールケーキが…。
何でも、このロールケーキ「天使のつむじ」という商品名で、元々は中学生が開発した洋菓子だとか。

http://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=20779

ケーキのクリームにこだわりがあって、宮田産の豆腐がチーズクリームの中に入っているらしいです。
さっそく一口。
んめぇ！（朝ドラのおひさま風に…）。
クリームは、豆腐の食感でフワフワです。
周りのカステラもとっても上品な感じで、まさにスポンジそのもの。
これ、本当に中学生が考えたケーキなの？状態です。

恥ずかしながら、この「天使のつむじ」をお裾分けして頂き、娘へのお土産としました。
今度は、自分で買って、食べてみましょう。