手作りクリームのクリームパン

パン教室（初級）に行ってきました。

今回は、クリームパンとコルネを作ります。

しかも、お鍋でグツグツさせて作る、とっても美味しい手作りカスタードクリームを、たっぷりと包んでいきますよ。

 

 

▲クリームパン！アーモンドを飾った定番のグローブ型と、真っ赤なお目めのウサギさん型。

どちらもぷっくりとしていて美味しそう

 

 

▲巻貝のようなコルネ！こちらには教室で扱っているクリーム（カスタードとチョコ）を詰めました。

コルネ＝クリームのパンというイメージですが、レタスやハム、チーズなどを詰めれば、お食事系のコルネになりますよ、と先生

確かに、いいかも

 

 

▲毎回お楽しみの試食タイム＾＾今日のお楽しみメニューは、ロールケーキです。ちょっと甘いものが集まりすぎたかな

 

 

▲クリームパンの生地はもちもち、コルネももちもちですが表面などはサクッとしていて、同じような配合の生地でも、捏ね方や成形の仕方で食感が変わるんだなぁと実感。

手作りのカスタードクリームは、お母さんのような（ミルキー？）優しい～味で、とっても美味しかったです

 

手作りって、やっぱり美味しいですよね。

「愛情」が最高のスパイスなのかな・・・(笑)。