筋湯温泉 やまの彩

 

家族旅行in大分

向かったのは筋湯温泉。

宿泊先は「やまの彩」という温泉旅館です。

お部屋に入ると、お抹茶とブルーベリーで迎えてくれました。

ほっと一息

 

食事まで時間があるので、さっそく温泉へ。

とても素敵なひのき風呂ですが、なかなかの熱さ

冷水を加えましたが、お湯の質はとてもよいです身体にまとわりつくようなとろとろ感。

長く浸かれば浸かるほど、とろとろになった気がします

 

お風呂から上がって、ゆっくりとした時間を過ごしたら・・・

さて、お待ちかねの夕食です！

美味しい美味しい山の幸がいただけるようで、とっても楽しみです

 

 

 

▲まずは先付。季節の食材を使った、見た目も涼しげなお料理です。右側はとうもろこしのお豆腐。もろこしの甘みをしっかりと感じました。

 

 

▲ぎゃぁ～！まだぴちぴちと動いているヤマメです。ちょっと怖い・・・

 

 

このお方を、目の前の炭火でじっくりと焼いていきます。

 

 

▲こっちを見てる。。。ヤマメから脂が滴り落ち、じゅ～っという音とともに香ばしいにおいが

 

 

ヤマメを焼いている間にも、お料理は次々と運ばれてきます。

 

 ▲新鮮なお刺身。イカとエビ、とても甘かったですカンパチ？もコリコリで美味

 

 

▲夏野菜の中華風。色鮮やかな夏野菜と、新鮮な海の幸の、素敵なコラボレーション。上品なお味でした

 

 

▲熊本名物、馬刺し１回目はお醤油で、２回目はうずらの卵をお醤油に混ぜていただきました。卵をつけると口当たりがまろやかになります。

 

 

▲枝豆の茶碗蒸し。大きな具材がごろ～んと入っていました

 

 

▲メインの豆乳しゃぶしゃぶ

豚肉、牛肉、お野菜（人参、白菜、キノコ等）を豆乳でしゃ～ぶしゃぶ。豚肉の方があっさりと食べられて、わたしは好きでした。

 

 

▲そうめん瓜が添えられた、冷やし素麺。大分の特産品、かぼすの味をほんのりと感じます。

このあと、ごはんとお味噌汁、香の物も出てきました。（ごはんもつやつやで美味しかったです）

 

 

▲しっかりデザートまで。キウイ、メロン、スイカがとても甘いグラスの底にはブルーベリーソースが!!

 

 

 

こ～んなにたくさん、食べちゃいました

地元の食材を使ったお料理。

いつもと違うロケーションで、こんなに美味しいものを食べると、一段と会話が弾みます。

シアワセいっぱい

本当に、ごちそうさまでした