オカシのキモチ

食べ歩き・食イベント・家ゴハン・犬・散策...
そして一日限定カフェ。
食いしん坊夫婦の備忘メモ。

全て自家製・3割うまい!!・ぎょうざの満洲は駅のそば! vol.7 ~テイクアウト編:水餃子~

2016年12月07日 | ├ 飲茶・中華・アジアン
本日[12月7日]は、遡ること1886年、横浜・明治屋に日本初のクリスマスツリーが 飾られたことから『クリスマスツリーの日』と制定されているそうです。 場所を取らないサイズで飽きないデザインのツリーはないものか、 この時期は色々と物色してはいるものの気がつけばクリスマスが終わってますからね... 今年も気長に探してみようと思います さて、ここ数日は妻より帰宅が早い日があって夕食支度も板につ . . . 本文を読む
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師走でござる...米八特性黒酢のチキン野菜和え弁当 / おこわ『米八』

2016年12月06日 | └ スーパー・専門店・コンビニグルメ
“もぉ-い~くつ寝~ると-、お・正・月~” なんて歌を皆で口ずさんでいたのは遥か昔のこと(笑) 最後の一枚になった12月のカレンダーを眺めては、 31日までを指折り数えているのは自分だけではないはず... 空気が澄んだこの時期は煌びやかなイルミネーションをはじめ、 彩り豊かな美味しいモノが一段とキレイに映ってしまい、 ついつい財布の紐が緩んでしまいそうですが、 クリスマスや年末のことはグッと堪え . . . 本文を読む
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今週のオヤツ ~ラムレーズンとクルミのパウンドケーキ~

2016年12月05日 | ■ライフワークの焼き菓子
一昨日が休日出勤だったせいか、カラダが“ダル重い”状態で週初めを迎えた今日この頃 通常の週5日勤務に一日仕事が増えただけで、 “いつものバランス”が崩れたことにカラダは正直のようですね。 そんな休日の会社に自分一人ポツン... ということはなく、他にもスタッフが駆けつけているので差し入れに焼き菓子を作りました ラム酒に漬け込んだレーズンにローストしたクルミ、そして今回はバジルシードを 生地に . . . 本文を読む
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華麗なる?週末に向けて ホーカーズ (Hawkers) その3@田町

2016年12月03日 | ├ 大崎・品川・田町・浜松町
さて、今年も残り一ヵ月を切って師走です... あまり“前ノメリ”にならないよう気を付けたいところですが、 今週末は休日出勤を要請され、少々調子が狂ってしまいそうな今日この頃。 いつもの“週末カレー”でリズムを整えたいところ、先日の外食ランチは久しぶりに カレーの名店『ホーカーズ』に足を運びました ビル低層部のピロティに立地するこちらは一見すると分かりにくいですが、 ランチタイムともなれば店頭 . . . 本文を読む
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おで~ん、デンデン! その7

2016年12月02日 | ├ 和食・鍋・自家製
コンビニおでんのセール横断幕を見かけると、冬の訪れを実感する今日この頃 最近は妻も残業続きとあって、先日は自分の方が先に帰宅することが発覚... ここは手抜きをしてコンビニおでんを買ってしまおうと思うも、グッと我慢して大根だけを購入。 市販品と有り合わせの材料でチャッチャとおでん鍋を作って妻の帰りを待つことに まずは大根の下処理と同時に茹で玉子も作ってしまい、 下茹でした大根は冷たい状態の出 . . . 本文を読む
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二人弁当96 ~鰤の照り焼き~

2016年12月01日 | ■我が家の弁当
朝夕の冷え込みが厳しくなりました 今日から12月に突入し、いよいよ“年末”ってコトバが身に染みて 慌しくなりそうな今日この頃。 皆さん如何お過ごしでしょうか。 冬であろうと、自宅にコタツも無ければ暖房も作動させない我が家は ヒザ掛け程度で、基本的に自家発電ならぬ自家燃焼(=脂肪燃焼)なんですが、 厳冬といわれる今年はどうなることやら。 さて、一年中“火加減”のよろしいキッチンで作った、ある日 . . . 本文を読む
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二人弁当95 番外編 ~残業弁当~

2016年11月30日 | ■我が家の弁当
あまり残業はしない性分ですが、 先日は仕事の都合で遅くまで会社に残ってしまいました(やれやれです) 就業後、会社を後にふと周囲を見渡したところ、煌々と照明が点いたビル群の多いこと... まさに残業が都会の夜景をつくっているかのようで、何とも言い様がありません(笑) そんな昨夜の晩ごはんはスーパーの惣菜コーナーに並ぶ弁当を手に取りました。 ▲前菜がてら、ちょっと豪華に[15品目のサラダ]w . . . 本文を読む
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バームクーヘン / Kinari(きなり) <和歌山県>

2016年11月29日 | ├ ご当地モノ・アンテナショップ
妻が職場の方から旅行土産でお菓子を頂いてきました。 (いつもありがとうございます) こちらは和歌山県は岩出市にあるバームクーヘン専門店『Kinari(きなり)』の逸品。 和と洋を融合させたような新しいスイーツ文化の創造を目指しているそうです。 そんなバームクーヘンはビニール袋詰めと庶民的な印象ながら、キメ細やかでシットリした生地は 一層一層の口解けよろしく上品な甘さでティータイムにピッタリのお . . . 本文を読む
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妻が早歩きになる...近所のクレープ屋さん その12

2016年11月28日 | ├ 京王線・東急線沿線
先週末も“寒いであろう”と身構えた通り、夕方から雨が降って一段と冷え込み、すっかり秋が深まりました。 とはいえ、時季的には冬支度といったところで、先日は近所を散策しながら野菜を買い出しをしつつ、 妻の誘導のままに曲り角を過ぎると、例のクレープ屋さんに誘導されてしまいました(もう早歩きしません:笑) こちらは注文ごとに手焼きしたクレープ生地が絶妙な食感よろしくホイップクリームも多めで、 我が家お . . . 本文を読む
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アサリとホウレン草のタマゴ雑炊

2016年11月27日 | ├ 和食・鍋・自家製
早いもので今週から12月に入ってしまいます... となれば、年末なんてアッという間、忘年会シーズンに突入ですね。 我が家は仲間内で集まって、先週末には早々と一回目の忘年会を開催し、楽しい一時を過ごしました 普段はお酒を飲む機会が少ないので、この時ばかりは少々飲みすぎてしまったのか週末は二日酔い... 妻が中々起きてこないので、残りモノでチャッチャと朝ごはんを作ってしまいました。 アサリとホウレ . . . 本文を読む
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