ココット料理

在職中にお世話になった方と会うことになり、福岡に行きました。


博多駅からてくてくと歩き、着いたのはキャナルシティ近くのお店。


「en cocotte」


味のある田舎のビストロといった雰囲気で、ここではココット料理がいただけるそうです。



大人の方ならワインをいただくのでしょうが、のどが渇いていたのでシャンディガフで乾杯（笑）。





▲店内はこんなかんじ。






▲前菜は、ドライトマトとオリーブ、生ハムパティの入ったシュー。






▲生ハムサラダ。６種類くらいのハムが添えられていて、中には山盛りのサラダが隠れています。






▲手作りパンはバゲットとゴマのパン。ハムと一緒に食べて美味しい♪






▲エビ、タコ、貝をバジルでバジル＆ガーリックバターで味付けされたもの。添えられたバゲットに乗せて、いただきました。






▲塩漬け豚ばら肉（巨大ベーコン）と自家製（巨大）ソーセージのシュークルート。
キャベツや玉ねぎなども入っており、ポトフのような感じでした。ソーセージはブラックペパーがピリッと効いており、ベーコンも柔らかかったです。




結構お腹にたまってきましたが、まだお料理は続き・・・






▲カモ肉とお野菜（じゃがいも、茄子、ズッキーニ、パプリカ）。自家製マスタードや、ブレンド塩、ブラックペパーなどをお好みで付けてもよいそうです。鼻にツンとくるマスタード、美味しいです。







▲デザートはブラマンジェでしょうか？ツルンとしていたので、ぺろっと食べてしまいました。






素敵な雰囲気のお店だったので、こういうところの常連になってみたいものです。


２日分くらいのお肉をいただきました（笑）


ごちそうさまでした




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ビストロ　アン・ココット
住所：福岡市博多区住吉２丁目４－７マイアトリア住吉１Ｆ
電話：092-291-6147
営業：ランチ　11:30~15:00 / ディナー　18:00~23:00
定休：月曜日
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