ちゃんと並んで

写真は　味噌汁の具材を干し物篭から出して並べたものです

「写真を写すからちゃんと並んで」
エッ私　こんな端っこなの？半分しか写らないよ
と言っているのは　南瓜さん
昨日から　ザルの中だったので少し汗をかいているようです。
あら私　水分が飛んで体が軽くなったわよと前列のゴボウさん
まあまあ　静かにして・・・

昨日　味噌汁の具材を刻んで干すには干したんだけど
曇り空だったので今日もう一度天日干しにしました。
11種類の野菜　
冷凍保存するのは邪道かも知れないけど　味噌を入れる前の
野菜スープが美味しくてやめられない。
天日干した野菜を1日分づつに小分けして冷凍保存。
その日に入れるものは　キャベツやサツマイモ・ニラなどで
それからも旨味成分が出て美味しいのかも。

それと　今日　弟の家庭菜園からもらった里芋の親芋。
味噌炊きにしたら軟らかくてとても美味しかった。
この時期ならではの味わいです。