今日は黄砂の影響か視界が悪かったが、太陽がまだ沈んでいないのに、夕日のようになっていた。
黄砂に花粉と、少し気が重い季節となってきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/e6/7434d0bdcc4812f88aead78ecad26fd7.jpg)
ところで、昼食は、スーパーのチラシを見て、富士宮焼きそばを買った。
3食セットと海苔入りいわしけずり粉。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/a6/048129da4ec428689ea864de7eb566f2.jpg)
セットには、ソースと肉かす(ラードを絞った後の豚の脂身)がついていた。
油で肉かすを炒め、キャベツを入れる。
麺とお湯を少しいれ、強火で手早く炒める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/54/6086616f46fe741dfec6dafc9f547a93.jpg)
肉かすが入っているからか、こくがあり、かんでいると旨味がでてくる。
さすが、B-1グランプリ、2度優勝。
料理を作ると、火をとおしすぎることが多いが、食感と味が何かに似ている。
思い出した。「かめ」の焼きそばに少し似ている。
黄砂に花粉と、少し気が重い季節となってきた。
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ところで、昼食は、スーパーのチラシを見て、富士宮焼きそばを買った。
3食セットと海苔入りいわしけずり粉。
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セットには、ソースと肉かす(ラードを絞った後の豚の脂身)がついていた。
油で肉かすを炒め、キャベツを入れる。
麺とお湯を少しいれ、強火で手早く炒める。
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肉かすが入っているからか、こくがあり、かんでいると旨味がでてくる。
さすが、B-1グランプリ、2度優勝。
料理を作ると、火をとおしすぎることが多いが、食感と味が何かに似ている。
思い出した。「かめ」の焼きそばに少し似ている。
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