4.17暮れの春

暮れの春葉の色いつか濃くなりて
せせらぎの音も高くて暮れの春
うどん打つ鄙の暮らしや春は行く

フィリピン、エジプトなどで米不足が深刻化しているそうな。小麦、大豆、とうもろこし等輸入食料も既に価格高騰が始まっている。世界的な食糧危機が迫っているという話。農業の再生が急がれるが、昨今の少子高齢化では大変だ。米粉からパンやパスタもできるということだが、欧米風に偏ってきた我々の食生活も父祖の時代のそれにに少し戻してみてはどうだろうか？　夕食の焼津産鰹のたたきがうまかった。